Estoy estudiando cocina energética y algunos de mis maestros consideran inapropiado el uso del microondas y de algunos batidores de gran potencia, porque manipulan la energía del alimento que se esta cocinando. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Thermomix:
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- Novata/o
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- Registrado:Jue 13 Dic 2007 02:00
Estoy estudiando cocina energética y algunos de mis maestros consideran inapropiado el uso del microondas y de algunos batidores de gran potencia, porque manipulan la energía del alimento que se esta cocinando. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
- magari
- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:Lun 25 Jul 2005 02:00
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- muynovata
- Novata/o
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- Registrado:Mar 08 May 2007 02:00
Pues yo tengo un "minipimer" de toda la vida
y el microondas y La Cocinera.
Por cierto, le estoy dando vueltas a lo de comprar la Thermomix, pero pienso que al ser casi vegetariana no la voy a usar mucho. Mi dieta se basa en ensaladas, verduras al vapor, legumbres, pasta, arroz...
Algun@ cociner@ alternativ@ cree que le sacariamos mucho provecho a la TH?
Saludos
![Beso :beso:](./images/smilies/besote.gif)
![Risa :lol:](./images/smilies/risa.gif)
Por cierto, le estoy dando vueltas a lo de comprar la Thermomix, pero pienso que al ser casi vegetariana no la voy a usar mucho. Mi dieta se basa en ensaladas, verduras al vapor, legumbres, pasta, arroz...
Algun@ cociner@ alternativ@ cree que le sacariamos mucho provecho a la TH?
Saludos
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- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:218
- Registrado:Jue 26 Abr 2007 02:00
Para hacer salsas está genial.
También la utilizo para trocear la verdura cuando hago una ensalada (por ejemplo la ensalada americana de col y zanahoria).
Hago granizados, la masa del pan, de la pizza, batidos, leches vegetales, ajos confitados, pastillas de caldo de verduras, cebolla confitada, y mil recetas que guardo de las del foro de cocina (siempre adaptadas a veganas).
También la utilizo para trocear la verdura cuando hago una ensalada (por ejemplo la ensalada americana de col y zanahoria).
Hago granizados, la masa del pan, de la pizza, batidos, leches vegetales, ajos confitados, pastillas de caldo de verduras, cebolla confitada, y mil recetas que guardo de las del foro de cocina (siempre adaptadas a veganas).
- saskia7
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2394
- Registrado:Jue 18 Nov 2004 02:00
- Ubicación:Avilés (Asturias)
- Contactar:
Yo tengo microondas, (soy de las que piensa que es inocuo), olla GM, panificadora Breadman y Thermomix (pero la superarcaica 3300). Además tengo una batidora amasadora y 18 mil artilugios eléctricos más. Ahora quiero comprarme un aparatejo para cocer al vapor de 3 pisos.
Yo la Th la uso mucho para salsas y para postres y la verdad es que me ayuda mucho. Pero tb reconozco que soy una caprichosa de los aparatos de cocina, (aunque al lado de algunas foreras no tengo nada
) y bueno, algún vicio hay que tener, el mío es ese, pero con mucha moderación, que el bolsillo tampoco es elástico ![Wink :wink:](./images/smilies/wink.gif)
Yo la Th la uso mucho para salsas y para postres y la verdad es que me ayuda mucho. Pero tb reconozco que soy una caprichosa de los aparatos de cocina, (aunque al lado de algunas foreras no tengo nada
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- Toda
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:7555
- Registrado:Jue 04 Ene 2007 02:00
Pues yo también tengo microondas, y le pongo papel film para cocinar, que me gusta la vida con riesgo.
además del horno normal, panificadora, minipimer con accesorios, cazuela de Juan pozuelo, plancha princes, lucuadora y cosas así más básicas.
sobre la Th me la estoy pensando comprar para cuando tenga un congelador en condiciones, porque salgo tarde del curro y me ahorraría mucho el cocinar el finde y congelar para varios días, sobre todo la legumbre, aunque también tengo olla rápida corriente, que por cierto también uso mucho.![Bien :up:](./images/smilies/up.gif)
además del horno normal, panificadora, minipimer con accesorios, cazuela de Juan pozuelo, plancha princes, lucuadora y cosas así más básicas.
sobre la Th me la estoy pensando comprar para cuando tenga un congelador en condiciones, porque salgo tarde del curro y me ahorraría mucho el cocinar el finde y congelar para varios días, sobre todo la legumbre, aunque también tengo olla rápida corriente, que por cierto también uso mucho.
![Bien :up:](./images/smilies/up.gif)
- tammy
- Cocinera/o
- Mensajes:1085
- Registrado:Sab 01 Jul 2006 02:00
- Ubicación:thermomix, actifry, cocimix, churrera, raclette. etc
yo no quiero el microondas
pero adoro a mi thermomix
, es lo mejor no podria vivir sin ella, jaja
la recomiendo para todo el mundo pero mas todavia para los vegetarianos y amantes de la comida natural, ya que tu mismo haces tus recetas: leches vegetales, yogures de soja, pasta fresca casera, tus propias salsas sin conservantes ni nada artificial, zumos, comida al vapor, etc
vamos una maravilla
![Pelea :pelea:](./images/smilies/pelea.gif)
pero adoro a mi thermomix
![Very Happy :D](./images/smilies/icon_biggrin.gif)
![Risa :lol:](./images/smilies/risa.gif)
la recomiendo para todo el mundo pero mas todavia para los vegetarianos y amantes de la comida natural, ya que tu mismo haces tus recetas: leches vegetales, yogures de soja, pasta fresca casera, tus propias salsas sin conservantes ni nada artificial, zumos, comida al vapor, etc
vamos una maravilla
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- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:218
- Registrado:Jue 26 Abr 2007 02:00
Te dejo un enlace del subforo de Thermomix que te explican varias recetas de leche de soja:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... os&start=0
Otra de leche de avena:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 45542.html
Dos recetas de leche de almendras:
http://www.forovegetariano.org/foro/sho ... .php?t=273
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 09291.html
Y una de horchata:
http://www.recetariocanecositas.com/inc ... sp?rec=131
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... os&start=0
Otra de leche de avena:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 45542.html
Dos recetas de leche de almendras:
http://www.forovegetariano.org/foro/sho ... .php?t=273
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 09291.html
Y una de horchata:
http://www.recetariocanecositas.com/inc ... sp?rec=131
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