salmorejo:

[Letyw]

Lo que son los ingredientes es lo mismo, lo que lo diferencia es que al salmorejo no se le echa atún, y a la porra se le suele echar atún, huevo duro y jamón.

Referente al pimiento, hay gente que al salmorejo no se lo echa, otros sí, y lo mismo con la porra.

Vamos, en definitiva, es lo mismo.

[suidemio]

no busquéis los tres pies al gato, la porra y el salmorejo es el mismo plato con diferente nombre.
la base de las dos es el tomate, el pan, el aceite el vinagre y el ajo.
Es un gazpacho tradicional engordado con pan.
Después cada uno le puede agregar la guarnición y los ingredientes que desee.
yo suelo tomar la porra con huevo duro y atún, y mi madre que es de un pueblo de córdoba. suele agregar un huevo crudo a la mezcla para que quede mas suave, igual que una mayonesa.
Después agrega por encima toda clase de producto con naranjas sardinas en aceite ,habas crudas, y/o cebolla.
Esta es la grandeza de la cocina.

[Morguix]

Yo veo a los dos platos prácticamente iguales.
Por matizar un poquito, quizá la porra sea un pelín más densa que el salmorejo (al menos, las que yo he comido).
Pero los ingredientes son los mismos.

[Cracky]

Pues a mi me da igual el nombre que lleve, porque tiene una pintaaaa que bien agusto me comía yo ahora un platito :babas:

[babybbt]

ais que rico esta esto, lo malo el sabor q te deja luego a ajo, pero es una receta freskita y riquisima para el veranico

[cieloazul]

gracias a todas