.·.·.·. MASA PARA BASE DE PIZZA FINA Y CRUJIENTE .·.·.·.:

[BORI]

con tu permiso queda copiada

[jose31ca]

me copio tu receta

[Cracky]

Ole, Ole y Ole.
Vaya pinta tan maravillosa que tiene esa pizza. Por supuesto que tengo que probarla. Pero tengo una duda: ¿donde encuentro la harina de semola de trigo duro? y si no la encuentro por que puedo sustituirla.
Muchas gracias.

Gracias neisha!

La puedes encontrar en tiendas delicatessen o que tengan productos italianos. Yo sólo la he visto de la marca "De Cecco". Me volví loca para encontrarla pero al final lo conseguí en una pequeña tienda que había pasado desapercibida para mi en mi ciudad.

Mucha gente del foro me dijo que en Hipercor la tenían y de esta misma marca, y en el rincón del gourmet de Hipercor, pero miré en el de León y en Coruña y nada.

En www.clubcocina.net también la tienen

Si no la encuentras puedes sustituirla por harina de maiz de la que se usa para hacer arepas, pero que sea muy fina. Yo antes utilizaba esa harina.

[Cracky]

con tu permiso queda copiada

Y sin mi permiso también

Me alegro de que te haya gustado

[Cracky]

me copio tu receta

Gracias Jose!

Me alegro mucho de que te haya gustado

[neska]

pues nada, a copiarrrrr

[Cracky]

pues nada, a copiarrrrr

Copia copia

[roski]

que buena
Carmela que bien te salen las masas bueno te sale bien todo
un bico

[Kanaima]

Está muy buena tu masa de pizzas

Yo hago la receta de Jamie Oliver para la masa, desde que la ví que la pusieron aquí en foro en un video, me encantó, queda muy buena también.

Pero me encantará probar la tuya por lo crocante que queda, pero tengo una pregunta..... la semola de la que hablas es la misma harina que se usa para hacer polenta?

A ver si me animo hoy a hacer tu receta....

[Cracky]

Está muy buena tu masa de pizzas

Yo hago la receta de Jamie Oliver para la masa, desde que la ví que la pusieron aquí en foro en un video, me encantó, queda muy buena también.

Pero me encantará probar la tuya por lo crocante que queda, pero tengo una pregunta..... la semola de la que hablas es la misma harina que se usa para hacer polenta?

A ver si me animo hoy a hacer tu receta....

Gracias Kanaima!

Me encanta Jamie Oliver, esta masa es muy parecida a la que hace él, incluso también la hornea un poquito antes de poner los ingredientes como yo, eso es lo que le da el toque crujiente.

La harina no es la misma que la de la polenta, es esta: