Yo cuando hago masa para pizza, hago de más y la congelo ya extendida en un molde de silicona con el tomate.
Cuando la necesites, sólo le tienes que poner los ingredientes que quieras, y al horno.
Te aseguro que queda genial.
Hola yo he leido que cociendola en el horno unos 6 ó 7 minutillos luego la dejas enfriar y la congelas en un film trasparente y cuando la quieras hacer sólo tienes que sacarla y ponerle todo lo que quieras encima y al horno.
Por cierto sólo cocer la base sin tomate.