Mis mermeladas:

[paula1]

y digo yo una cosa, para conservarlas que haceis la dejais en la nevera o no es necesario, porque es una duda que tengo, hize de naranja y creo que tengo pa to el año, y ahora quiero hacer de melocoton antes de que se acaben que hago, las dejo en la necera o fuera?

yo las tengo guardadas en la despensa, si se les hace el vacio correctamente deberian conservarse bien durante mucho tiempo

[paula1]

Que guya!!!! Alguien sabe como hacer la de plátano?????

lo siento, no tengo ni idea de mermelada de plátano, estas son las primeras que hago en mi vida. Pero si buscas con el buscador o en el recetario a lo mejor hay alguna, no lo sé. Suerte y ya nos dirás si has encontrado alguna

[choli9]

Que guya!!!! Alguien sabe como hacer la de plátano?????

lo siento, no tengo ni idea de mermelada de plátano, estas son las primeras que hago en mi vida. Pero si buscas con el buscador o en el recetario a lo mejor hay alguna, no lo sé. Suerte y ya nos dirás si has encontrado alguna

si gracias, ya me han ayudado a encontrarlas.

[MaryLou]

Qué ricas mermeladas!!!!

[daniella]

chicas otra preguntita sobre el esterilizilado, se hace eso de hervir los frascos enseguida de hacerlas, o sea digo, de envarsar los dulces, o que pasa si uno los envasa a todos y los hace al otro dia????

[alegna]

una preguntita, eso de poner medio limòn, puede ir en todas las recetas de mermelada???, es que yo he hecho otras y claro a veces no me gustan poruqe le siento el gusto al limòn...por ejemplo hoy hice de higos, me gusta pero me hubiera gustado màs no sentirle el gustito al dejo del limòn, y en la receta ponia un limòn entero no medio...

Dani, yo no le pongo limón a ninguna de mis mermeladas... tampoco me gusta ese gustillo a limón que dejan... :mal:

Yo creo que es una costumbre Española, porque nunca lo havía oido ni visto en recetas ni Portuguesas ni extrangeras, solamente cuando entre al foro me di cuenta que en España si se le añade...

Servirá para que fruta no se ponga oscura?

[daniella]

AH MIRA TU...y entonces alegna tu que le pones?, nada?, solo la fruta?

[daniella]

AH MIRA TU...y entonces alegna tu que le pones?, nada?, solo la fruta?

bueno y el azùcar digo no? pectina y eso no?

[alegna]

AH MIRA TU...y entonces alegna tu que le pones?, nada?, solo la fruta?

Pues yo solo la fruta y el azúcar, bueno y alguna especia que le pida la receta o que me apetezca ponerle...

[encarnag]

el limón es por la pectina que necesita la mermelada para conservarse por mucho tiempo.- Si es para consumirla enseguida, creo que no hace falta.
Corregirme si me equivoco.

exacto el limon es para eso

yo no le suelo poner porque tampoco me gusta que sepa a limon. Lo que hago es que una vez cerrados los botes de mermelada los cuezo media hora para que se me conserven mas tiempo, y hasta ahora me ha dado buen resultado