alcoiama escribió:Qué chulo: ponnos la recetita

La receta de atina pero yo la hize a mi manera
1 filete de perca y corte fino alo largo, rellene unos con lonchas de salmon marinado y otros con lonchas de queso de oveja salpimentar y rebozar en huevo y harina y freir con aceite de oliva ,despues hacer una mayonesa con 1 huevo limon sal un ajito pequeño y eneldo seco y poner encima del pescado y al horno a gratinar y acomer se acompaña de rodajas de tomate con albahaca con aceite y vinagre de manzana
