Dorada a la Sal FC:

[Mhilenia]

gracias! por ser la primera en probarlo jejejeje

veo que en poco tiempo se ha hecho la dorada, que lujo!

te ha quedado divina

[ana-varoma2]

oye, oye.........que la idea de la bolsa fue de Milhenia, que estuvimos pensando como hacer una dorada yo solo he hecho el experimento la primer !!!!!!!!!!!!

Las bolsas de asar yo solo las he visto en mercadona, están al lado del papel albal

[ana-varoma2]

Mhilenia, que no te había visto !!!!!!!!!!

bueno, ya está el experimento probado y catado. Exito total

[cocinilla4]

Genial lo de la bolsa. Mi cuñada me lo había dicho, pero el otro día las ví en el Mercadona pero no me atreví a comprarlas. Bueno ahora ya sé que las tengo que comprar. Lo que no sé porqué la pusiste en Pasta, yo lo habría puesto en Horno.

Bueno habrá que probarlo.

[ana-varoma2]

Genial lo de la bolsa. Mi cuñada me lo había dicho, pero el otro día las ví en el Mercadona pero no me atreví a comprarlas. Bueno ahora ya sé que las tengo que comprar. Lo que no sé porqué la pusiste en Pasta, yo lo habría puesto en Horno.

Bueno habrá que probarlo.

lo puse en pasta porque eran 5 minutos en lugar de los 3 de pescado. Lo de horno te refieres a quitarle la famosa valvulita? pues es que como suelta juguillo, aunque fuese dentro de la bolsa.......no se me ocurrió

[cocinilla4]

No te lo decía por la válvula, simplemente por hacerlo en menú horno que es el de baja presión pero es verdad que pasta o pescado también son de baja presión. Lo que pasa que yo al ver que la receta normalmente se hace en horno pues directamente la pongo en menú horno, sea lo que sea.

Pero si lo hiciste en 5 minutos y te salió bueno ¡¡Perfecto!! Es que yo pescado a la sal creo que he hecho sólo 1 vez y no tengo ni idea de cuánto tiempo se pone en el horno, así que en la olla menos.

Otra cosa aprendida.

[nanfemo]

que buena idea!!
aunque tendré que pensar como hacerlo por que 4 doradas en la olla no creo que me quepan no???

[cocinilla4]

Nanfemo, puede que sí si las pones haciendo el pino

Fuera de bromas. De verdad, una clienta mía me dijo una vez que ella hacía la dorada en la olla y yo también me preguntaba ¿cómo diantre iban a caber más de 2? Y ella me dijo que las ponía de pie, es decir pegaditas a la pared de la cubeta, y para que se sujetaren en el centro ponía patatas.

Si pruebas nos cuentas.

[behbeh]

Si habeis visto como coloqué yo las lubinas, poniendo capa de sal encima hubiesen entrado dos más.


La lubina a la sal normalmente en horno se hace en 20-30 minutos, por eso elegí el programa horno, que en tiempo anda parecido

[marsupilami]

Anita jamía, eres una artistaza!!! Te ha quedado genial

Bueno pues otra prueba superada en la FC