La cena...Falafel:

[Rosinya]

Hoy hice un cocidito, y como había puesto muchísimos garbanzos en remojo, cogí unos pocos y,,,,,,se me ocurrió hacer falafel...buenísimo!!!!





Y para acompañar....



Que aproveche!!!!!

[rory133]

jooo, falafel, me encanta, pero desde luego cuando lo hago yo no tiene tan buena pinta, eso seguro, lo proximo hummus??

[Rosinya]

jooo, falafel, me encanta, pero desde luego cuando lo hago yo no tiene tan buena pinta, eso seguro, lo proximo hummus??

Pues estoy en ello, cuando lo haga te llamo.....que eso hay que compartirlo!!!!

[clemenvilla]

El cocido lo he visto y estaría buenísimo, pero el falafel este está que se sale, qué fotosssssssssss dan ganas de pegarles un bocado

[quebueno]

jo************der rosi... estas q te sales... que buena pintaza tiene

[superabuela]

Madre mía qué pinta tan estupenda. Me encantan los garbanzos pero nunca hice falafel... Por favor... ¿me podrías dar la receta?

[rosita25]

que es el falabel?no lo habia oido nunca
tiene una pinta rikisimaaaaaaaaaa

[magari]

con lo fácil que es esta receta, con todo lo que me gusta... y nunca me acuerdo de hacerla
¡qué rico!

[neisha]

La verdad es que tiene una pinta muy buena, pero sinceramente no se lo que es. En realidad es que nunca lo había oido.

[Rosinya]

El falafel son una especie de croquetas hechas a base de garbanzos...Son muy faciles de hacer, se han de poner los garbanzos en remojo toda la noche, y después triturarlos. Se les pone a la mezcla cebolla, ajo, sal, cilantro, comino, perejil y cúrcuma, creo que no me dejo nada...Se tritura todo muy bien, hasta conseguir una masa como si fueran albóndigas. Una vez tengais la masa se forman bolas y se aplastan un poquito. Yo las he rebozado con pan rallado y después fritas...Se pueden servir con pan de pita, como yo he hecho, con tomate, cebolla, lechuga, lo que querais...o en plato, acompañados de una ensaladita. Hay distintas salsitas para echarle, en este caso he hecho una a base de yogur, con mostaza y pimienta negra. También se le puede poner hummus....
Probad de hacerlos, están muy buenos!!!!