Mensaje
por Tapalpa » Mar 30 Sep 2008 13:19
Lo puedes preparar en crema con queso:
Ingredientes.
1 Cebolla
2 calabacines
1 vasito de leche o nata
1 vaso o mas de agua o caldo
Queso cremoso que funda bien , tipo "quesitos" o queso en lonchas
Ponemos a rehogar en una cazuela la cebolla cortada finita, cuando este transparente le agregamos los calabacines, y los rehogamos juntos un poquito, despues los cubrimos con agua o caldo (si es agua le podemos añadir un cubito de preparado de caldo de verduras), una vez esten blandos los calabacines, los sacamos y lo ponemos en un vaso de batidora, le añadimos unas cucharaditas del caldo de la coccion, y lo batimos añadiéndole la nata o leche , y el queso al gusto, esto es dependiendo si te gusta mas clara la crema o mas espesa, y con mas sabor a queso o menos, rectifica de sal y listo.
A mi me gustan mucho , si los quieres mas elaborados los preparo tambien rellenos con gambas y con una salsa de maiz y naranja
.Me gustaria saber como puedo preparar el calabacín,me dieron uno enorme y no se como prepararlo para que se lo coman las niñas,alguna vez hice pure,pero queria cambiar,anoche lo prepare en la plancha que va...fue un fracaso.... 
no se comia igual no lo aliñé bien,haber si me podeis decir alguna manera de prepararlo,muchas gracias a tod@s.... 
