RECOPILACIÓN DE RECETAS PARA NAVIDADES 2008/2009:

[Brujitacocinera]

MENU DE NAVIDAD

APERITIVOS
Pinguinos
Alcachofas con jamón
Saquitos de Mousse de Salmon
Crujientes de Langostinos
Rebanadita de queso de cabra con pimientos confitados
Flan de Calabacin

1º PLATO
Crema de guisantes con patatas y Langostinos

2º PLATO
Soufle de Salmón
Solomillo en salsa de Manzana

POSTRES
Torrijas con helado de Vainilla a la Miel
Mousse de lilas
Delicattesen de Navidad

este menú lo hice las navidades pasada estuvo muy bien en mi blog estan las fotos y las recetas por si quereis consultar alguna.

[JMRuiz]

¿podias poner la receta del mousse de lilas?
He intentado bajarmela de tu blog pero no la he encontrado...
Gracias!!!

[Kar-mela]

Si a alguien le ayuda esto es lo que yo hice el año pasado:

Tartaletas hechas por mí rellenas de:
Marisco y manzana
salmorejo y jamón
Mousse de foi
Philadelphia y pimientos confitados
delicias de roque y nuez

Canapés de:
Jamón york y roque
salmorejo y bacalao ahumado
Philadelphia y pimientos confitados

Bombones de jamòn y otros de salmón
Espirales de jamón york y queso y nueces

Langostinos
Gambas
Buey de mar
Coctel de marisco

De plato fuerte:
Milhojas de ibericos con salsa de membrillo
Molde de pollo
Mousse de piquillos y gambas

De postre
Sorbete de cava
Tarta de dos chocolates

Y como dulces, hice panellets, mazapan marquesas y polvorones

[rosacr]

Chicas, me estais dando ideas muy buenas, este año toca celebrar la comida de Navidad en mi casa.

[Marticoli]

Hola chicas, qué cantidad de ideas
Por cierto no puedo entrar en el blog de brujita cocinera (Teresa Villate). Pincho encima pero no hay enlace, me podeis decir cómo entrar en los blogs? En el nuevo foro ya no se puede?

Gracias.

[Morguix]

No os olvidéis del REDONDO DE LOLITOBA

Aquí tenéis RECETAS DE SOLOMILLO PARA NAVIDAD

MENÚ DE NAVIDAD, por ILIANA BENÍTEZ

[saspit]

Buenas a todas..
me ha gustado mucho el redondo de lolitoba, y tambien una de sus salsas, la de orejones... Esta Navidad voy a innovar,pero no demasiado. Asi que la salsita me ha gustado. podreis decirme otra salsita para ese redondo, un poco menos "arriesgada"(pienso en los invitados) que la canela, por ejemplo...

Se pueden hacer varios redonditos, cada uno salseado con una salsa..

[nanfemo]

Por favor!!! poned las recetas y así lo podemos ir completando mejor, si no sólo queda en "ideas" y creo que lo mejor es ver también como se elabora...como mínimo si ponemos el link al post ...
gracias!!!

[Morguix]

¡Si yo te pongo los links! . No las copio porque son muchas recetas.

[Morguix]

Un rape alangostado Es fácil y delicioso, y si lo acompañas con unos langostinos o unas cigalitas, queda de lujo.

Menú de Navidad, por Josefina González

Flan de turrón de crema catalana


Varias recetas de crema de nécoras