levadura seca del makro:

[llampec]

esta semana tengo que ir al makro y quisiera saber si hay levadura seca para pan pues la ultima vez que fui no la supe ver y si me podeis poner foto por favor

[dina]

si la venden el paquete es de color plata, esta donde las harinas y la levadura Royal, a mi me va muy bien y eso q todavia no he gastado la q empeze en abril que esta a punto de terminar,hay q guardarla en la nevera bien cerrada. La semana pasada me trajeron otro paquete

[dina]

[llampec]

muchas gracias

[Mhilenia]

y va bien??

a mi es que la levadura seca que tengo nunca me hace subir bien el pan....

que precio tiene la del makro?? y que cantidad hay??

gracias

[dina]

Mhilenia a mi si me suben los panes, tiene medio kilo y el precio no me acuerdo pero no llega los 4 €, lo tienes q guardar en la nevera bien cerrado.

[Mhilenia]

Mhilenia a mi si me suben los panes, tiene medio kilo y el precio no me acuerdo pero no llega los 4 €, lo tienes q guardar en la nevera bien cerrado.

pos ya me diras como lo haces porque a mi me tardan mucho en subir las masas con esta levadura y ya desisto........uso la fresca..........

[saskia7]

Que raro Milhenia... la levadura seca es mucho más rápida que la fresca por lo general.
Yo ya nunca uso la fresca porque la seca es más rápida y cómoda. No la uso de ninguna forma especial, los líquidos tibios como es la fresca, todo igual. Un sobre por cada 500 g de harina y si es una masa brioche, aumento medio sobre más.

[dina]

Que raro Mhilenia no hago nada especial, a mi me levan bien, tapado con un trapo y una mantita del niño cdo era bebe.
Puse una foto de un pan de polenta y lo hice con la cheff, creo q tu tienes la panificadora, tb hice los famosos enrolladitos de Atina, los spirodogs, todo lo hago con la seca y me salen bien.
Ah las pizzas tb lo hago con la seca. No he vuelto a comprar levadura fresca, se me estropea yuna vez estaba podrido y no habia caducado.

Tienes q ser amiga de tus masas , te has pelado alguna vez con ellas?

Venga animate y ya veras como todo te saldra bien.

[Mhilenia]

pues sera la levadura que esta peleada conmigo jejejeje

yo nunca consigo hacer un pan decente con la seca..........

probare de hidratarla mucho antes de mezclar con la harina no?............