¿Qué puedo hacer con las claras que me sobran?:

[Emeka]

Aquí tienes post antiguos sobre el mismo tema:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 3861-.html" onclick="window.open(this.href);return false;

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 25035.html" onclick="window.open(this.href);return false;

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 55193.html" onclick="window.open(this.href);return false;

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 8-0-0.html" onclick="window.open(this.href);return false;

En el recetario puedes poner "clara" y buscar "todo" o "por ingrediente" o "por nombre de receta" o seleccionar las tres opciones a la vez.

[sui]

Josefina y Begochuna: qué bizcochos...me encantan!!!

Cocinaisa lo del flan no está nada mal.

Emeka: muchas gracias por el tiempo y trabajo que te has tomado buscando todos esos mensajes y poniendome los enlaces!!!! me los tendré que estudiar porque ahora no sé por cuál decidirme!!! aunque me dan ganas de hacer los bizcochos, los merengues, las muses.......vamos que ya no me va a dar pena gastar yemas!!!

Muchas gracias a todas.

[UXIA23]

Sui, perdona por el retraso....
Efectivamente, echo el azucar con las claras, lo bato bien y luego lo monto con la batidora.
La milhoja la meto ya cortada en el horno...hay geten que las mete enteras y gordas y luego las abre con cuchillo, una vez horneadas. Pero a mi me da miedo hacerlo de esa manera.

[Emeka]

De nada . Aquí te dejo dos flanes de claras totalmente distintos:

http://[Publicidad de blog no permitido].blogspot. ... aroma.html" onclick="window.open(this.href);return false;

http://[Publicidad de blog no permitido].blogspot. ... laras.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[kanija]

galletitas de piñones(para acompañar el café)

-125g piñones
-50 gr azucar
-50 gr azúcar moreno
-75 gr claras( aprox 2 )
-una cucharada de almendra molida.

Mezclar todos lo ingredientes en un bol .Precalentar horno a 160-170º. Hacer bolitas muy pequeñas con una cucharilla,y disponerlas sobre papel vegetal o mejor un silpad, ponerlas separadas , pues la masa se escurre bastante y se os pueden juntar . Hornear hasta que se doren.
Con estas cantidades salen aprox 45 galletitas.

Bon profit

[sui]

Kanija, parecen super fáciles