harina de maiz:
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targus
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:504
- Registrado:Sab 26 Ene 2008 02:00
Para que usaís la harina de maiz.
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seviyana_85
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5728
- Registrado:Mar 21 Mar 2006 02:00
- Ubicación:Sevilla
Re: harina de maiz
para espesar cremas, salsas, líquidos en general, darle una textura mas suave a los bizcochos, espesar cremas pasteleras, masas de croquetas..
tambien se usa para hacer polenta, rebozados..
tambien se usa para hacer polenta, rebozados..
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