Trufas de Crema Catalana:

[roski]

Me pillas saliendo .....



Si las haces mañana, recuerda dejarlas reposar en la nevera, para que te sea más fácil, hacer las trufas
Y no pienses en las lorzas... que así vamos todas iguales

Y aquí tienes la receta

POLLO AL MELOCOTÓN

* 6 pechugas de pollo
* 2 cebollas picadas
* 2 latas de melocotón en almíbar
* ½ vaso de vino blanco
* Sal y Pimienta
* Aceite

Salpimentar las pechugas y dorarlas bien a fuego fuerte con abundante aceite y reservar.
En ese mismo aceite pocharemos las 2 cebollas y añadimos de nuevo las pechugas.

Añadimos el vino y una de las dos latas de melocotón en almíbar (los melocotones y el jugo) y añadimos agua hasta que cubra.

Cerramos la olla y la dejamos unos 10 minutos. Cuando transcurra dicho tiempo, sacaremos las pechugas (le quitaremos bien todas cebollitas que tenga pegada y trituraremos lo que queda en la olla (esa será la salsa con la que acompañemos).

Acompañar las pechugas, con salsa, patatas o arroz y algunos gajos de melocotón de la otra lata.

oye Cova para cuantos es esta receta ???????????
un bico

[alegna]

Cova que lujo de trufas... yo tambien tengo una botella de crema catalana que compre para hacer la tarta y solo gasté un poquito así que tengo casi una botella llena y no se que hacer con ella...

Creo que este fin de semana caen trufas de Crema Catalana...

Una preguntita... el chocolate blanco es del normal o tiene que ser de cobertura?

Yo las he hecho con ambos chocolates, y sin problemas si usas chocolate normal

Y OjO con lo que te sobre de la botella despues de preparárlas

Gracías guapa... mañana las haré que tengo un regalito dulce que hacer...


Lo que sobre d ela botella ya vere que hacer con ella...

[comoju]

UMMMM!!!!, mira que me he dicho no mires que te gustará, pues nada a mirar, que ricas!!! yo tengo por ahí una cremita de orujo, jejeje saldrán ricas también no???

estoy segura que le va de maravilla tambien

[comoju]

gracias por la receta, yo ya habia cerrado la lista del menu de navidad, pero ahora lo abro un poquito mas para hacer esta delicia para el cafe...

Y verás que bien vas a quedar con todo el mundo

[comoju]

oye Cova para cuantos es esta receta ???????????
un bico

Piensa como son las pechugas y verás que con 1 por persona es más que suficiente

[biercana]

Que bien te han quedado y que bonita presentación

[MariaDolores50]

Anda que no estaran buenas ni nada con crema catalana y con bayleis
Mañana voy a preparar las de mascarpone que seré la única del foro que no las he preparado y enseguida van estas, asi las congelo y me despreocupo para la cena de fin de año

[alegna]

Ya tengo la mezcla en la nevera enfriandose... he metido el dedo... y están ricas...

Mañana añadiré las galletas y les dare forma...

[comoju]

Ya tengo la mezcla en la nevera enfriandose... he metido el dedo... y están ricas...

Mañana añadiré las galletas y les dare forma...

Yo no esperé tanto a que se enfriara , que luego el choco se endurecerá si lo dejas tanto en la nevera y no podrás incorporar bien las galletas

Mezcla las galletas ahora, y ya deja toda la mezcla hasta mañana en la nevera

[MªJose]