Mensaje
por cat22100 » Dom 14 Dic 2008 20:37
ingredientes:
carne cinta de lomo de cerdo
zanahoria en tiras y cocida
pimiento rojo en tiras y frito
beicón frito
uvas pasas y aceitunas sin hueso
1º abrir la carne en forma de libro y rellenar con beicon, zanahoria, pimiento, uvas y aceitunas
2º enrollar y atar
3ºmeter al horno con verduras( zanahia,cebolla,puerro,etc)
4º cuando las verduras están se pasan por el chino para hacer una especie de salsa que se vuelve a poner con la carne en el horno.
5ºse puede añadir patatas y champis para que se hagan con la salsita.
así parece bastante rollo pero luego es muy facíl.
no se si me explique muy bien pero si no entiendes algo pregunta.