Pudding de calabaza:

[gynger]

Bueno para mi ha sido una delicia, asi que espero que os guste:




La receta original la he sacado de un blog que me encanta http://panyvarios.blogspot.com/2008/11/ ... canas.html, aunque con algunas variaciones.

Ingredientes:

1 buen trozo de calabaza asada ( la he asado en el microondas a máxima potencia)
1 vaso de leche desnatada
2 huevos
1 ct vainilla
1/2 ct de miel
60 gr de harina
1 cd de edulcorante liquido
1 cd de canela
1 ct de genjibre molido
1/4 ct de nuez moscada
1 pizca de sal
ralladura de media naranja
10 gr de nueces picadas.

Sale todo el pudding por 10,5 puntos. Sale la ración a 1,5 pt y dos raciones a 2,5 pt

Preparación:
Precalentar el horno a 175ºC.Triturar todos los ingredientes en la batidora hasta obtener un puré fino. Espolvorear un molde de silicona con 10 gr de nueces picadas Verter sobre las nueces la mezcla de la calabaza..Hornear 35 o 40 minutos en el horno precalentado o hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio. Dejar enfriar y a comer!!

[raky8]

Q pinta mas rica tiene, tengo que hacerlo yo algun dia mmm

[criscelia]

Que pinta, Gynger!!! ¿Cuanta calabaza, aproximadamente?

Gracias!!!

[Bretema]

Los postres con calabaza tienen siempre un sabor caracteristico que a mi particularmente me gusta mucho. a ver si me animo y lo pruebo que tiene que estar muy bueno.

Por cierto Gynger, no llegue a decirtelo, pero he puesto desde mi blog un acceso directo al tuyo, si no te importa...

[gynger]

Bretema cariño como me va a importar! al contrario para mi es un honor.
Yo tengo que poner unos cuantos enlaces pero por vagueza todavia no he puesto ninguno..

Criscelia, lo siento, no la pesé, cometí ese fallo, pero por lo menos eran uno 300 gramos o mas.


Me alegro que os guste!

[anaisabel1964]

Gynger tiene que estar riquísima

Precisamente tengo un trozo de calabaza en la nevera con el que iba a preparar un puré, pero me parece que voy a cambiar de idea

Qué buena pinta, una cosa, dónde se compra el jengibre? y cómo pones la calabaza en el microondas, a secas o con un poco de agua para que se ablande.

Por cierto, yo tengo vuestros blogs en Mis Favoritos y me encantan, sois maravillosas

[gynger]

Anaisabel el genjibre lo compro en botecitos de especias ya molidos y lo hay en carrefour, mercadona, etc.
La calabaza la puse en trocitos, ya sin la cascara y sin nada mas.
Me alegro que te guste la receta

[anaisabel1964]

Gracias gynger
Creo que mañana la hago, lo tengo todo menos el jengibre, pero salgo a comprarlo y ya está

[anaisabel1964]

Gynger, acabo de hacer el pudding y lo he probado por que de muestra he echado un poco de masa en un molde de madalena y...........................................RIQUÍSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSIMO..


Me ha quedado por dentro blandito, no tipo bizcocho seco, sino mojado pero consistente, es así?

A mí me ha gustado

Gracias

[gynger]

Anaisabel me alegro que lo hayas hecho!!! Si es asi, es entre bizcocho y flan, humedo y suave. A que está rico??
Gracias por hacer mi recetita!