ATRÚFAME MUCHO !!!:

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Picapusa
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ATRÚFAME MUCHO !!!

Mensaje por Picapusa » Mié 31 Dic 2008 09:46

Las trufas negras ,son las clásicas. La receta es la siguiente:

-una tableta de chocolate negro, nestlé para deshacer.
- 80g de mantequilla
-cuatro galletas trituradas
-un chorrito de brandy
- fideos para rebozar
-tres cucharadas de leche condensada y una de nata.

Deshacemos el chocolate con la mantequilla y una vez deshecho (al baño maría o en el microondas en posición de descongelar), mezclamos los otros ingredientes, la nata, las galletas, la leche condensada y el chorrito de brandy.

Dejamos que enfríe para poder manejarlas y formar bolitas, y rebozamos por los fideos de chocolate.

Las trufas de color marroncito son un bocado delicioso.

Encontré la receta por internet, pero la tunee un poco y para mi gusto , quedaron muy ricas y originales.

Para las trufas al aroma de limón necesitamos:

-200g de chocolate blanco
- 1/4 de taza de nata líquida
- 30g de mantequilla
-dos puñaditos de almendras garrapiñadas trituradas. Uno para mezclar con la trufa y otro para rebozarlas.
-una cucharada de ralladura de limón.

Ponemos a deshacer el chocolate con la nata y la mantequilla, como he dicho antes.

Cuando esté deshecho , le pondremos las almendras garrapiñadas y la ralladura de limón , mezclamos y dejamos enfriar , hasta que podamos manipularlo.

Formamos las bolitas y las rebozamos por almendra garrapiñada

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bombones de chocolate blanco con sorpresa dentro, y la sorpresa no es más que un maiz o kiko , de los que se comen salados pero la variedad más grande.

Para elaborarlos necesitamos:

- 200g de chocolate blanco
-30g de mantequilla
- 1/4 de taza de nata.
- unos kikos de los gorditos.

Deshacemos el chocolate con la mantequilla y la nata, y la ponemos en una manga pastelera.

Con unas cubiteras de silicona, vamos rellenando los huecos, y poniendo el kiko dentro.

Dejamos enfriar en la nevera y desmoldamos una vez hayan cogido cuerpo

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Aquí están, puedo prometer y prometo que están ricos los dos, no sabría por cual decidirme aunque en casa los triunfadores absolutos son los del kiko, ha sido un exitazo rotundo.

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Merixell
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Re: ATRÚFAME MUCHO !!!

Mensaje por Merixell » Mié 31 Dic 2008 18:57

Son magníficos y tienen que estar muy buenos y el del kiko salado me parece muy original :plas: :plas:

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tauro81
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Re: ATRÚFAME MUCHO !!!

Mensaje por tauro81 » Mié 31 Dic 2008 19:07

Te lo copio fijo!!!!

Muchas gracias por la receta y que tengas un muy feliz año nuevo, cielo

IshtarUnica
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Re: ATRÚFAME MUCHO !!!

Mensaje por IshtarUnica » Mié 31 Dic 2008 20:04

Me alegro mucho de verte por aquí. Enhorabuena por las trufas. :plas: :plas: :plas: Besos y ¡feliz Año Nuevo!

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Picapusa
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Re: ATRÚFAME MUCHO !!!

Mensaje por Picapusa » Jue 01 Ene 2009 20:06

muchas gracias , merixell, tauro, ishtarr, me alegro que os gusten, y me alegro de andar por aquí,

ihstarr, creo que no hay duda de quien soy no ??. besos. :) :) :)

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Re: ATRÚFAME MUCHO !!!

Mensaje por iceman_f5 » Vie 02 Ene 2009 12:54

No veo la trufa entre los ingredientes :duda:
Por otro lado, tienen buena pinta.

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Re: ATRÚFAME MUCHO !!!

Mensaje por Picapusa » Vie 02 Ene 2009 13:44

iceman_f5 escribió:No veo la trufa entre los ingredientes :duda:
Por otro lado, tienen buena pinta.

tienes razón, aunque si conoces alguna receta de TRUFAS DE CHOCOLATE que lleven trufa ( de hongo), me gustaría conocerla, debe ser muy interesante,yo no conozco ninguna. :)

me alegro que te guste la pinta, feliz año nuevo :wink:

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*nuni*
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Re: ATRÚFAME MUCHO !!!

Mensaje por *nuni* » Vie 02 Ene 2009 18:52

que ricas como siempre, pica... no sabia k andabas por aki.. y por lo que veo Ishtar tambien anda por aki , me alegra veros chicas. feliz año .. :beso: :beso:

IshtarUnica
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Re: ATRÚFAME MUCHO !!!

Mensaje por IshtarUnica » Vie 02 Ene 2009 20:51

Igualmente, Nuni, feliz 2009 para tu familia y para ti, también a mí me alegra verte por aquí, espero que hayas hecho buenas ventas durante estos días. :beso: :beso:

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menorcana
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Re: ATRÚFAME MUCHO !!!

Mensaje por menorcana » Vie 02 Ene 2009 21:05

Buen repertorio de trufas!!!!!!!! :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso:

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