Bueno pues resulta que desde que tengo la olla esto es un no parar. Hago recetas que veo por aqui, experimento con las mias en la olla, y hasta me invento ya recetas para la olla y todo
Una de ellas es esta "Bizcocho de algarroba". Yo no conocia la harina de algarroba, y resulta que parece chocolate enteramente; a los que les he dado a probar el bizcocho sin decirles que lleba, creian que era de chocolate

muy rico, la verdad.
Ingredientes
½ vaso de harina integral (de los de agua)
½ vaso de harina de algarroba
1 vaso de azúcar
1/ 2 sobre de levadura
3 huevos
1 vaso de leche
2 ó 3 manzanas reinetas (dependerá del tamaño del molde y del tamaño de las manzanas)
Preparación
En un bol mezclamos la levadura, la harina y el azúcar. En otro mezclaremos los huevos y la leche.
Las manzanas se pelan y se cortan en gajos finos.
Preparamos un molde de silicona. También se puede hacer directamente en la cubeta.
Y vamos añadiendo:
1ª capa: la mezcla de la levadura, harina y azúcar
2ª capa: colocaremos los gajos de la manzana
3ª capa: mezcla de huevo y leche
Estas 3 capas se van repitiendo alternativamente hasta que lo hayamos hecho 3 veces con cada una de ellas. O hasta que se nos acaben las mezclas.
Finalmente sobre la última capa pondremos una nueva de manzana.
Menú horno, 90 minutos.
Bueno, espero que os guste.
Saluditos.
Oliter, ahi pongo una, tarde pero segura
