Duda pan 5 minutos:

[maria_40]

Hala ahora como hago para ke salgan mas pekeñas,dios ke desastre soy
sal2

[roski]

Hola yo hago el pan con estas medidas:
10 gramos de levadura seca
10 gramos de sal
440 gramos de agua templada
650 gramos de harina del lidl


de todas las ke hice ,esta es la ke me keda la miga menos compacta



sal2

la harina del lidl normal ?
un bico

[maria_40]

La harina normal y la levadura la compro en una carniceria marroki,el paquete de 500 gramos cuesta 2.50 euros
sal2

[roski]

La harina normal y la levadura la compro en una carniceria marroki,el paquete de 500 gramos cuesta 2.50 euros
sal2

Gracias Maria
yo hoy volvi hacerla pero con la harina de eroski que es la que tengo.

un bico

[marsupilami]

María, no me deja ver la foto

[Emeka]

María, por Dios, que bonitas . Parecen compradas

[nanfemo]

Maria, te han quedado espectaculares.
Como les das forma? a mi me cuesta mucho hacer los cortes y que queden coma tí con crestitas...

[maria_40]

Para darle forma saco la masa y en un bol con un poco de harina,le pongo la masa y la paso por encima vuelta y vuelta,luego la arremeto como en el video,la estiro con el rodillo y la enrollo, las dejo levar 40 minutos tapadas con un trapo,cuando las meto en el horno le hago los cortes con un cuchillo afilado casi en recto
Marsu no se porque no ves las fotos lo siento

sal2

[rosacr]

Maria_40, esos panes son de profesional, jolín que nivel tenemos por aquí.
Enhorabuena.

[marsupilami]

Ahora sí que las veo

Unas baguettes de profesional