Duda pan 5 minutos:

[maria_40]

Se han pegado un poco entre ellos... por eso no han quedado tan bonitos, pero lo que cuenta... el sabor, buenísimo.
El chorizo es una longaniza casera... de Salamanca, como no, hecha hace poco mas de un mes en casa por mis padres, o sea que estaba aún algo tiernita... para que no se reseque mucho. Animaros algún día... y ya me contaréis.

Salu2... [/quote]

Ke pinta,con tu permiso me cojo uno para la merienda,cuantotiempo los has tenido en el horno?temperatura?gracias
sal2

[maria_40]

Emeka prueba a hacerlas asi,ya veras ke facil es,si se te pega la masa al rodillo, le hechas un poco de harina por encima y ya esta
sal2

[vijana]

esta es la megabarra que me ha salido copieteando a maria_40

[vijana]

esto es un mix de panes que hice por navidad pero con masa de panificadora..los hay preñaos.. otros con chorizo pero desmenuzado dentro de la masa... y otros son de oregano y tomate que estaban riquisimos... entiendo que se pueden hacer tambien con la masa en cinco minutos.. habra que probarlo...

[oliter]

Joer, que preñaos te han slaido, txusti, menuda pinta, no sabia que habias caido tambien con el horno yo no puedo, el año pasado me regalaron el que tengo, si digo ahora que quiero otro

Vijana, vaya exposición de panes que has hecho, que ricos todos. Yo hice uno con pimentón de la vera, riquisimo.

[vijana]

oliter... no te preocupes que te lo voy a copiar... ese mix de pan que hice en navidad tiene su historia... cuando vea que baja el post la cuento

[marsupilami]

Txusti, qué bien te han quedado los preñados Tienen una pinta estupenda. Los tengo que hacer un día con esta masa

[txusti]

...Si Oliter, el horno lo compré un par de días antes que la cocimix... entre en el foro para estudiar el tema del horno, y al final leí demasiado y acabé comprando la Cocimix...

Sobre el tiempo que los he tenido... pues la cosa es que ya lo hago un poco a ojo. Me explico... cada día hago el pan de una forma diferente, con diferentes tamaños e ingredientes... así que según lo voy viendo lo dejo mas o menos. Pero la base es entre 10-12 minutos a 125º, y luego unos 20 +/- a 200º.

Hoy he hecho otra masa con harina de fuerza y levadura de panadero... vamos, que me la ha conseguido un panadero amigo de la familia. Que leche... os pongo una foto para que la veáis, a ver si alguien le suena o la ha utilizado... seguro que si. Yo la verdad es que no la había visto nunca. Es francesa y se presenta así... como en barras de 500 grs., que por cierto la tengo congelada. Mañana veremos como sale el pan...

[txusti]

Edito y lo borro.. pq salía el post repetido, ya la he liado otra vez...

[vijana]

ya tengo otra masa hecha... esto es a diario .. pero lo pongo porque ya no encontraba este post .. osea que ...arrribaaa