DEBERES DEL 6 AL 11 DE FEBRERO!!:

[Dunia75]

Bueno ya estan aqui mis segundos deberes, los primeros los intentare hacer esta semana...
Una receta, facil, rapida y dentro de nada de temporada que no estan las fresas para hacer muchas tartas

Una cosa, se debe hacer en un aro desmotable, yo no tenia lo puse en una flanera y se me chafó un poco al desmoldarlo



Tarta "mousse" de queso y fresas 5.5 puntos

Ingredientes:
6 hojas de gelatina neutra (yo uso mandarin)
2 yogures desnatados sabor a fresa 1.5 puntos
2 tarrinas de queso linessa 4 puntos
500gr de fresas en trocitos pequeños
Edulcorante al gusto.

Elaboración:
Remojar las hojas de gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante, luego disolverlas en media 125ml de agua caliente y dejar entibiar. Mezclar el yogur con el queso y los trocitos de fresa. Añadir poco a poco la gelatina tibia, agregar el edulcorante y mezclar bien. Verter sobre el molde, meter en el frigorífico unos 30 minutos aproximadamente para que cuaje. Servir frío.
Se puede adornar con,fresas, mermelada de fresa hero diet o frutos del bosque.

[criscelia]

Halaaaaaa Dunia que pintaaaaaaaaa!!!

Eso sí, como volváis a poner lo de edulcorante al gusto.... , por favor, ponedme las cantidades, que soy un pato con el edulcorante...

Ahí van mis primeros deberes:



Ay, qué rico, Bretema, eso sí, confieso que hice un poco de trampa, porque aproveché unos restos de carne guisada (hecha en la FC ) que no está la cosa para tirar nada....

[Dunia75]

Criscelia,segun la receta original son 25 gotas de edulcorante liquido

[criscelia]

Gracias, guapa!!!

[Noys]

¡Qué pintaza, Dunia!

[Mar_08]

2º Deberes

Bavarois de frambuesa

Ingredientes :

400 ml. de leche desnatada 2 puntos
2 yemas de huevo omega3 3 puntos
200 gr. de frambuesas congeladas
15 gr. de gelatina neutra
15 gr. de maicena 1 punto
1/1/2 Cd Edulcorante
1 ct azucar en polvo ***


Preparación :

Poner la gelatina en agua por 10 minutos antes de comenzar la preparación.

Triturar 150g. de frambuesas en una batidora hasta formar un puré.

Disolver la maicena con 3 cucharadas de leche y añadir las yemas, removiendo continuamente.

Poner en una olla la leche con la mitad del edulcorante y llevar a ebullición.

Cuando comience a hervir, agregar lentamente (sin dejar de remover) la mezcla de maicena con las yemas y seguir removiendo hasta que vuelva a hervir.

Incorporar la gelatina escurrida y retirar, colar, remover un poco hasta que enfríe.

Cuando esté frío, incorporar el puré de frambuesas con el resto del edulcorante.

Dejar enfriar y desmoldar.. (Yo he utilizado un molde de silicona de hacer Plum cakes)

Triturar con un tenedor los 50g. de frambuesa restantes , ponerle la ct de azucar , pasar por un colador y servir con el bavarois ..

[LLUNA]

Bueno yo he hecho la mousaka, pero cuando dije ayer que iba a variar la receta y hacer la de los deberes, casi me comen, así que he hecho la mía. Os pongo la foto y la receta puntuada:

mousaka (4 personas)

200g carne picada pavo 5 puntos
400g tomate frito light 4 puntos
1 diente de ajo
orégano
sal
1 ctd aceite 1 punto
1 berenjena
2 patatas medianas 2 puntos por comensal

400ml leche desnatada 2 puntos
1 cucharada maizena ***
sal
1/2 pastilla caldo carne
nuez moscada
pimienta

2 ctd de queso por persona para gratinar ***

total puntos 12/4 =3 + 2 = 5 puntos por ración

Rehogamos el ajo picadito en el aceite, luego la carne, cuando cambie de color, añadir la sal y la pimienta al gusto, luego añadir el tomate, hasta que haga chup chup,
espolvorear orégano y reservar.

En un cazo poner la leche reservando 2 dedos para desleir la maicena. poner sal, pimienta y nuez moscada, cuando empiece a hervir, añadir el caldo y la maicena desleida. espesar y apagar.

Lavar y cortar las patatas y la berenjena a rodajas gorditas, y montar en una fuente de horno como si fuese una lasagna.
Bechamel, capa de patata (ligeramente sazonada), carne, berenjena, bechamel, carne, patata, bechamel. Espolvorear el queso y poner al horno a precalentado a 200º durante 10 min. bajar a 180 y dejar otros 40 minutos.

[Bretema]

Lo primero chicas deciros que vaya nivelazo los deberes esta semana...

Lo segundo, Lluna, no te preocupes por haber variado la receta, yo se que la moussaka es un plato que hace mucha gente y que ya lo tiene a su gusto, por eso dije que se podria modificar como se quisiera....

Lo tercero.... vaya cantidad de platillos que me estais poniendo en la lista de pendientesssssssss... porque amos... quien se va a resistir a estos postres???

Es justo lo que yo queria, cosas sencillas, rapiditas, muy resultonas, que se puden hacer en un momentin, con antelacion, y para una ocasion en la que viene alguien asi sin mucha antelacion, con ingredientes economicos y de andar por casa...

Estoy contentisima con la participacion hasta ahora....

Pero que dificil me lo vais a ponerrrrrrrr jodíassssssss jajajajaja

A ver que mas se nos presenta de aqui al miercoles jejeje

[criscelia]

Segundos deberes:

Crepes con fresas y nata (1 punto/unidad)



Ingredientes: (para 20 crepes)

1/2 paquete de preparado para crepes HARIMSA 14,5 puntos(Sale más barato de puntos que hacerlo casero, sólo es añadir agua y quedan igual de ricos)
Salen 20 a 0.5 puntos.
3 ctas.*** azúcar
1 cta. vinagre
3 ctas. agua
1 kg. fresas
Nata en spray baja en calorías REBEL (mercadona) hasta 12 grs-0,5 puntos
1 cta. aceite de girasol 1 punto
Sirope de chocolate para adornar (opcional)

Lavar y picar las fresas a trocitos, echar la cta. de vinagre, 3 ctas. de agua y las 3 de azúcar. Reservar.
Preparar la masa según las instrucciones de paquete, mojar un papel de cocina con la cta. de aceite y frotar una sartén antiadherente de 15 cms. de diámetro (por la parte estrecha).
Echar un poco de masa en la sartén bien caliente, repartirla por el fondo de la sartén, cuando esté dorado le damos la vuelta. Continuar igual hasta terminar la masa.

Rellenar cada crepe con 10-12 gramos de nata y con fresas picadas, enrollar y decorar con nata y chocolate.

Espero que os guste.

[Oronetes]

diossssaaaa!! los deberes de esta semana están riquísimosss, a esta sí que me apunto

besos y hasta pronto

lerele