Codillos de jamón - fussioncook:

[moskita]

Ya me he comprado los codillos, a ver que tal salen, no sé si a mi costillo le gustará, pero a mí seguro que sí

[nanfemo]

Pues tengo en el congelador un montón porque este año nos salió un jamón más bien fresco y me lo partieron en la carnicería para hacer caldo así que ya sabeis qué voy a comer el viernes

anda mila!!! que bien no?? quien te hubiera dicho a ti que los usarías guisaditos....

Ya me he comprado los codillos, a ver que tal salen, no sé si a mi costillo le gustará, pero a mí seguro que sí

tu no le expliques mucha cosa, lo pones en la mes y ya verás que lame el plato!!!
eso sí probrobad que en la segunda hervida quedan bien de sal, y si no , le dais otro hervor con agua nueva. Luego al guisarlos nada de sal eh???

[ana-varoma2]

El jamón que utlizaba mi madre era el que quedaba un poco feo, después de unos días cortado. Lo ponía en agua como media hora, lo secaba y a la sartén con pleín de aceite. Cuando empezaba a dorarse le ponía un tomate , o más, pelado y a trozos, y lo dejaba hasta que el tomate estaba cocido

Prepara una buena ración de pan !!!!!

Otra veces lo hacía con lonchas de beicon cortado finito, pero no lo ponía a remojo.

me está entrando un hambre................

[nanfemo]

El jamón que utlizaba mi madre era el que quedaba un poco feo, después de unos días cortado. Lo ponía en agua como media hora, lo secaba y a la sartén con pleín de aceite. Cuando empezaba a dorarse le ponía un tomate , o más, pelado y a trozos, y lo dejaba hasta que el tomate estaba cocido

Prepara una buena ración de pan !!!!!

Otra veces lo hacía con lonchas de beicon cortado finito, pero no lo ponía a remojo.

me está entrando un hambre................

gracias ana!!! una buena receta de aprovechamiento!!! estas recetas suelen ser muy ricas, antes las madres y abuelas sabían sacar partido a cualquier resto, y no te creas, que a mi me gusta mucho reciclar platos!!!

[marsupilami]

Este es un post estupendo! Además vamos a aprender a reciclar comida

Yo también tengo mis codillos preparados

[moskita]

Aquí e stán los codillos, buenísimos, yo he dejado la salsa a un lado, porque intento hacer un régimen, pero con estas recetas no me dejáis

[marsupilami]

Voy a poner los codillos aquí también. GRACIAS NAN!!



Un monumento le vamos a poner a tu madre

[moskita]

Ya lo que faltaba, la foto con los garbanzos, madre mía que pinta

[marsupilami]

Ya lo que faltaba, la foto con los garbanzos, madre mía que pinta

Tus codillos están impresionantes. Todo muy light Moskita, a que sí??

[mariaq]

Es verdad lo que dices Nan, en Mercadona, en la zona donde están los arreglos para puchero. Yo siempre tengo en casa el hueso de jamón éste que viene precortado, porque.....se lo pongo a la sopa, a veces a las lentejas, a las alubias, a la menestra....vamos, nunca me falta en casa, pero así como tu lo has hecho tiene que estar mortallll. También he visto el otro día una pieza de codillo ya hecho, plastificado al vacio y con su salsita, solo calentar.....pero prefiero hacerlo yo.