Muslitos agriduces.
- 6 muslitos de pollo
aceite de oliva
sal
cebolla en polvo
1 cebolla
1 pimiento verde
4-5 cucharadas de confitura de membrillo(podeis poner cualquier otra, dulce, eso si)
un chorrito de vinagre
1 vaso de agua
Se sazonan los muslos con sal y cebolla en polvo, y se doran en la cazuela. Se doran en el mismo aceite a fuego moderado la cebolla y el pimiento troceados. Cuando ya esten se añade la confitura y el vinagre, se mueve bien, y se agrega el agua y los muslitos. Se rectifica de sal y se deja cocer tapado a fuego medio un rato, hasta que este tierno. Si la salsa os queda muy liquida dejar cocer un rato destapado para que evapore.