Arroz campero FC:

Foro dedicado a los robots de cocina programables, ollas a presión eléctricas...
Avatar de Usuario
Dunia75
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5349
Registrado:Mar 29 Ene 2008 02:00
Ubicación:Sevilla
Arroz campero FC

Mensaje por Dunia75 » Mar 24 Feb 2009 16:40

Bueno esta receta la cogi del recetario, es de fragina, la he adaptado a mi dieta y a mis gustos, me encanta :dientes:

Imagen

Arroz campero

Ingredientes para dos personas:

100gr de arroz en crudo
160gr de pechuga de pollo
50gr de guisantes
2 cd de aceite de oliva
1 cebolla
½ pimiento rojo
1 trozo de zanahoria
1 hoja de laurel
1 diente grandecito de ajo
Perejil
Colorante o azafrán
Sal
Pimienta
El doble de la medida del arroz de caldo de verdura o agua con pastilla de caldo.

Elaboración:
Ponemos la FC menú manual 10 minutos, añadimos el aceite, cuando esté caliente sellamos el pollo, previamente salpimentado, apartamos y reservamos. Ahora añadimos la cebolla, pochamos, luego añadimos el pimiento, la zanahoria y los guisantes, poco a poco vamos pochando todo.
Una vez finalizado el programa o pochado la verdura, añadimos de nuevo el pollo, removemos.
En un mortero ponemos el ajo picado, el perejil y el colorante, le añadimos un pelin del caldo, removemos bien.
Añadimos a la olla, el arroz, la hoja de laurel, removemos, añadir el majado y el resto del caldo, si está templado mejor.
Cerramos la olla, programamos, menú arroz, a 140º, 12 minutos, una vez terminado esperamos 5 minutos antes de despresurizar y listo.



:coqueta: :coqueta:

Avatar de Usuario
Citrus
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:457
Registrado:Vie 16 Ene 2009 22:42
Ubicación:Sevilla

Re: Arroz campero FC

Mensaje por Citrus » Mar 24 Feb 2009 16:53

que arroz mas rico dunia!!me encanta el arroz de "toas " las maneras :lol: :lol: y que sueltecito te ha quedado :up: :up: muy bueno :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
Dunia75
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5349
Registrado:Mar 29 Ene 2008 02:00
Ubicación:Sevilla

Re: Arroz campero FC

Mensaje por Dunia75 » Mar 24 Feb 2009 17:03

Gracias xarita y esta de muerte!!

Y esto de postre :dientes:

Imagen

Manzanas asadas

Ingredientes:
4 manzanas
2 ct de azúcar
2 ct de esencia de vainilla
2 ct de vino dulce
Canela en polvo.

Descorazonar las manzanas, añadir media ct de azúcar a cada una, media de esencia de vainilla y media de vino dulce, espolvorearlas con canela.
Poner menú horno, válvula abierta, 20 minutos y listo.

Avatar de Usuario
Citrus
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:457
Registrado:Vie 16 Ene 2009 22:42
Ubicación:Sevilla

Re: Arroz campero FC

Mensaje por Citrus » Mar 24 Feb 2009 17:09

tienen una pinta fantastica :plas: :plas: :plas: a mi me gustan las manzanas asadas,aunque solo las he comido una vez :lol: ,que variedad de manzana has puesto tú? :beso:

Avatar de Usuario
Dunia75
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5349
Registrado:Mar 29 Ene 2008 02:00
Ubicación:Sevilla

Re: Arroz campero FC

Mensaje por Dunia75 » Mar 24 Feb 2009 17:11

xarita escribió:tienen una pinta fantastica :plas: :plas: :plas: a mi me gustan las manzanas asadas,aunque solo las he comido una vez :lol: ,que variedad de manzana has puesto tú? :beso:
Creo que son las golden pero no tengo ni idea, yo voy , las veo, si me gustan las cojo :lol: :lol: son de las colorás :wink:

Avatar de Usuario
Citrus
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:457
Registrado:Vie 16 Ene 2009 22:42
Ubicación:Sevilla

Re: Arroz campero FC

Mensaje por Citrus » Mar 24 Feb 2009 17:13

otra cosita :nodigona: has puesto en el fondo de la cubeta algun molde de silicona,o asi tal cual a la cubeta directamente?

Avatar de Usuario
Dunia75
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5349
Registrado:Mar 29 Ene 2008 02:00
Ubicación:Sevilla

Re: Arroz campero FC

Mensaje por Dunia75 » Mar 24 Feb 2009 17:17

Tal cual, sin nada, de hecho en el fondo se me ha quedado como un caramelo que he usado una lengua de gato y me lo he comido en vez de añadirlo al plato :nodigona: :nodigona: :lol: :lol: :lol:

Avatar de Usuario
vijana
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4449
Registrado:Mié 15 Oct 2008 02:00
Ubicación:Madrileña

Re: Arroz campero FC

Mensaje por vijana » Mar 24 Feb 2009 17:20

hija las dos cosas me encantan... vaya comida tan rica :up:

:beso: :beso:

Avatar de Usuario
Citrus
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:457
Registrado:Vie 16 Ene 2009 22:42
Ubicación:Sevilla

Re: Arroz campero FC

Mensaje por Citrus » Mar 24 Feb 2009 17:24

Dunia75 escribió:Tal cual, sin nada, de hecho en el fondo se me ha quedado como un caramelo que he usado una lengua de gato y me lo he comido en vez de añadirlo al plato :nodigona: :nodigona: :lol: :lol: :lol:


pillina :lol: :lol: :lol: ,gracias guapa mañana mismo las compro para hacerlas que ya tenia ganas de volver a comerlas :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
astro
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1508
Registrado:Mar 17 Jul 2007 02:00
Ubicación:ALICANTE
Contactar:

Re: Arroz campero FC

Mensaje por astro » Mar 24 Feb 2009 17:31

te copio todo :nodigona: :nodigona: :nodigona: esas manzanas van a caer ésta semana :porfavor:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro