Pollo asado al romero

Ingredientes:
1 pollo
1 limón
Romero
Sal
1 vasito de caldo
1 vasito de coñac
Pimienta roja y negra
Instrucciones:
La noche antes ponemos a macerar el pollo con el caldo y el coñac, metiendole dentro el limón partido a trozos, sal y unas ramas de romero y frotandolo por fuera con la sal, las pimientas y romero.
Ponemos al horno a 200º una hora. Vamos regandolo con la salsa.
Autor: capisi