BIZCOCHO MARMOL de claras:

[tessa1969]

yo lo tengo en pendiente¡¡¡¡¡

[anaisabel1964]

Tiene una pinta buenisima, pero no se si me atrevo con el o no... despues del nefasto exito que tuve con el bizcocho de claras a la naranja de anaisabel...

Bretema, si es muy fácil, inténtalo otra vez que un día malo lo tenemos todas Yo lo tengo ahora mismo en el horno y en cuanto losaque pongo foto y os cuento qué tal

[anaisabel1964]

Tengo que decir que está buenísimo......




No me ha subido mucho, a lo mejor por que el molde era muy largo, pero de sabor está riquísimo....

[chry36]

Criscelia, anaisabel me alegro de que os haya gustado

me sale todo el bizcocho por 17 puntos, con lo que cada rebanada (14 en total) es 1 punto.

pues si que merece la pena tunearlo.

No me ha subido mucho, a lo mejor por que el molde era muy largo, pero de sabor está riquísimo....

puede ser que sea por el tamaño del molde anaisabel, pero es que tampoco sube mucho. Para la proxima vez, lo que puedes hacer es, si utilizas las claras de mercadona, es echar todo el bote de claras y aumentar la cantidad de los demas ingredientes con 1,5Cd.

Bretema, atrevete que es muy facil de hacer y sale seguro.

[anaisabel1964]

Chry36, la verdad es que aunque no estaba muy alto, estaba todo cuajado por dentro y muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuy esponjoso y he utilizado claras de huevo normales.

Tengo que decirte que a mi madre también le ha encantado

[Chefww]

gracias yo tambien me lo apunto...
cuanto llevan vuestro bote de claras del mercadona...es que ahora mismo tengo medio bote queme compre en erosky y para calcular a cuanto pueden equivaler ...

[chry36]

cuanto llevan vuestro bote de claras del mercadona...es que ahora mismo tengo medio bote queme compre en erosky y para calcular a cuanto pueden equivaler ...

el de mercadona lleva 9 claras

[Bilb]

que en eroski hay botes de claras? en serio? yo nunca las he visto
y donde están?

[Chefww]

y me puedes decir el volumen en ml o algo asi...yo no se si mi bote sera de 250 mas o menos...lo comprobare bien...
pues yo juraria qu si lo compre en erosky en la zona de refrigerados con zumos naturarales y cosas asi....le pregunte a la chica....pero ya no estoy segura al 100%
cuando vuelva me fijare ...
si me llegan igual a la tarde cae el bizcochito jaja
muchas gracias

[Chefww]

lo tengo en el horno un poco accidentado
bueno pues mi bote de claras es de medio litro y tiene unas rayas pero me extraña que cada raya sea equivalente a una clara.Si es asi serian 8 las que traia.No os parece mucho 8 claras medio litro??

bueno pues he usado medio bote que tenia o sea 250 ml con 150 harina y tres cucharas de aceite.¿como lo veis?
Bueno pues resulta que ... junte la harina con el zumo de limon y claro se me formó algun grumo...me imagino que debiera haber separado el limon con las claras e ir incorporando poco a poco lo demas.
Con ello le he pasado otra vez la barilla de montar para homogenizar la masa y se me ha bajado un poco.

Y lo peor lo puse en un molde del micro al horno... y claro no era apto con lo que tube que cambiar todo de molde y creo yo que ahora esta mas que mezclado el colacao.,..
bueno espero que por lo menos este algo comestible para la merienda...
y sino la proxima a hacer tal cual el vuestro con los mismitos ingredientes...
porfa aclararme lo de las claras si sabeis...
por cierto yo noto bastante diferencia en el sabor de las claras montadas a punto de nieve de las compradas
vosotras tambien?? o sera de la marca y habra alguna que apenas se nota diferencia??
los vuestros se ven muy buenos...