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edel
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Re: Pizza de chocolate de *Edel*
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por edel » Vie 06 Mar 2009 16:27
canelona escribió:Edel escribió:Con fruta fresca y frutos secos es lo mejor de lo mejor.
Así la preparé yo hace años, y me gustó, pero nada que ver con esta.
Lo que me ha gustado es que incluso fría esta buena, el choco sigue estando bien y la masa perfecta, no igual que recien salida del horno, pero se come estupendamente, como si fuese pan.
Recuerdo que aquella que yo hice, se quedó muy seca con las horas. Voy ver si encuentro la foto

Yo le pongo la foto cuando esta fuera del horno.
Me gusta mucho más... queda mas crujiente y rica. Por si te ayuda en algo.
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Atina
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Atina
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Azores
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por Azores » Vie 06 Mar 2009 18:03
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canelona
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por canelona » Vie 06 Mar 2009 18:13
Atina escribió:Edel, guapa, iba a mandarte un privado ahora mismo, pero ya veo que no hace falta.
Yo no le pongo azucar a la masa. Uso la misma de siempre. Normalente aparto un poco de masa para hacer la de chocolate la ultima. La primera vez fue en modo prueba con uno de las bases congeladas de Mercadona. Habia hecho 5 pizzas normales y me sobraba una base. Se me ocurrio hacer la de chocolate.... Enseguida empezaron a pedirme mas
Lo de horneaer o no la masa antes... cuestion de gustos. Yo la pongo tan fina como el papel de fumar y no la horneo antes.
Si os gusta mas gordita como la de Canelona ( te ha faltado tiempo , eh
) pues seria conviniente hornearla antes porque el chocolate se quema muy pronto. Sobre todo el blanco.
Lo que he leido de ponerle una bola de helado, que si fruta fresca... mmmm, que pecado mas rico. Tengo que probarlo todo !!!!!
Sin comentarios

no he podido evitarlo....tus palabras me hipnotizaron.....os la aconsejo, os la aconsejo, os la aconsejo, resenoban en mi cabeza toda la nocheeeee
¿la mía te parece gorda?

yo no se prepararla más finaaaaaaaa

y si es tan finita....¿luego como queda fria? A mi calentita, me la han tenido que quitar de delanteeeeee

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edel
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por edel » Vie 06 Mar 2009 18:31
Yo no puedo ayudarte en eso.
Fria no tengo ni idea... jajaj nunca me da tiempo a que se enfrie....
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Atina
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canelona
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por canelona » Vie 06 Mar 2009 18:46
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alumna
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por alumna » Vie 06 Mar 2009 18:52
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