TEMPERATURAS DE LA FUSSION COOCK:
- claudia609
- Novata/o
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- Registrado:Lun 02 Mar 2009 23:07
Quien puede ayudarme?
¿Qué temperaturas usais normalmente para cocinar? ¿Cambiais o usais siempre la misma?
Es que yo me lio con tantas y no se cual poner.
¿Qué temperaturas usais normalmente para cocinar? ¿Cambiais o usais siempre la misma?
Es que yo me lio con tantas y no se cual poner.
- marsupilami
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:15377
- Registrado:Mié 28 Nov 2007 02:00
- Ubicación:Marbella
Re: TEMPERATURAS DE LA FUSSION COOCK
Hola guapa!
Yo suelo cocinar casi siempre de forma súper rápida, a 180º. Los sofritos los hago a 140º-150º. Si quiero espesar salsas lo hago con la tapa abierta a 110º-120º para que hagan un chup-chup. Es como si cocinases en una vitro, que sube o bajas el fuego según te convenga o te apetezca
Yo suelo cocinar casi siempre de forma súper rápida, a 180º. Los sofritos los hago a 140º-150º. Si quiero espesar salsas lo hago con la tapa abierta a 110º-120º para que hagan un chup-chup. Es como si cocinases en una vitro, que sube o bajas el fuego según te convenga o te apetezca





- MJ5
- Cafetera/o
- Mensajes:139
- Registrado:Lun 07 Abr 2008 02:00
Re: TEMPERATURAS DE LA FUSSION COOCK
Claudia, se te ha arreglado "tu olla"?
¿Ya no tienes problemas?
Entra mujer, que echamos de menos "tus recetas"
Pd.- ¿Que le habrá pasado a Claudia?
¿Ya no tienes problemas?
Entra mujer, que echamos de menos "tus recetas"



Pd.- ¿Que le habrá pasado a Claudia?
- vijana
- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:Mié 15 Oct 2008 02:00
- Ubicación:Madrileña
Re: TEMPERATURAS DE LA FUSSION COOCK
has aprendido ya a poner fotos???
desde que no entras has tenido que guisar muchas cositas ricas y estamos deseando verlas
venga pon las fotos

desde que no entras has tenido que guisar muchas cositas ricas y estamos deseando verlas

venga pon las fotos

- MJ5
- Cafetera/o
- Mensajes:139
- Registrado:Lun 07 Abr 2008 02:00
Re: TEMPERATURAS DE LA FUSSION COOCK
Hola Vijana
Tienes razón, hace tiempo que no entro o entro muy poco. Si he cocinado, claro...todos los días, pero ¿qué quieres que te diga? Solo copieteo del foro, yo no soy ninguna gran cocinera, tengo poca imaginación y me limito a hacer lo que otras ya han hecho. No creo que mis aportaciones le puedan interesar a nadie
En cuanto a las fotos
Soy tan perra que aún no sé ni ponerlas en el ordenador. Bueno, tengo una disculpa...no tengo a nadie que me diga como hacerlo, mis hijos están los dos fuera estudiando, y cuando vienen algún fin de semana no "tienen tiempo" para explicarle estas cosillas a mamá.
Un beso guapetona


Tienes razón, hace tiempo que no entro o entro muy poco. Si he cocinado, claro...todos los días, pero ¿qué quieres que te diga? Solo copieteo del foro, yo no soy ninguna gran cocinera, tengo poca imaginación y me limito a hacer lo que otras ya han hecho. No creo que mis aportaciones le puedan interesar a nadie


En cuanto a las fotos





Un beso guapetona

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- Ayudanta/e de cocina
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- Ubicación:VILADECANS THX31, Chefo, Actyfry y Fussioncook.
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Re: TEMPERATURAS DE LA FUSSION COOCK








- vijana
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4449
- Registrado:Mié 15 Oct 2008 02:00
- Ubicación:Madrileña
Re: TEMPERATURAS DE LA FUSSION COOCK
hola mj... me alegro mucho de verte... yo tambien ando un poco liada ultimamente.... el otro mensaje iba para claudia.... como todavia no sabemos lo que guisa.... ahora es la temperatura..... veremos a ver que se saca ahora de la manga para meter cizaña.... apuesto a que no tiene ni ollaMJ5 escribió:Hola Vijana![]()
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Tienes razón, hace tiempo que no entro o entro muy poco. Si he cocinado, claro...todos los días, pero ¿qué quieres que te diga? Solo copieteo del foro, yo no soy ninguna gran cocinera, tengo poca imaginación y me limito a hacer lo que otras ya han hecho. No creo que mis aportaciones le puedan interesar a nadie![]()
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En cuanto a las fotos![]()
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Soy tan perra que aún no sé ni ponerlas en el ordenador. Bueno, tengo una disculpa...no tengo a nadie que me diga como hacerlo, mis hijos están los dos fuera estudiando, y cuando vienen algún fin de semana no "tienen tiempo" para explicarle estas cosillas a mamá.
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Un beso guapetona





- vijana
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4449
- Registrado:Mié 15 Oct 2008 02:00
- Ubicación:Madrileña
Re: TEMPERATURAS DE LA FUSSION COOCK
yo lo que te puedo decir es que claudia609 estuvo unos dias encizañando por aqui..... porque jamas puso una foto ( no sabe) ni una receta..... fotos no sabe subir... pero conocimientos de informatica y del funcionamiento del foro tenia muchos...condesa1984 escribió:![]()
¿claudia609 y MJ5 son las mismas personas ? E s q me he quedado un poco con la duda de que le dicen cosas a claudia609 y responde MJ5. Entoces es q devende ser la misma persona o
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. si alguien me pudiera aclarar esa duda o la misma claudia609 me haria un favor.
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- MJ5
- Cafetera/o
- Mensajes:139
- Registrado:Lun 07 Abr 2008 02:00
Re: TEMPERATURAS DE LA FUSSION COOCK
Condesa, pues yo creía que el mensaje de Vijana era para mí
Como iba detrás del mío
Pero no, no somos la misma persona
Gracias a dios
Si quieres mira mi historial. Soy un poco follonera, pero no entro aquí a destrozar el foro ¿me captas?
Un beso condesa


Como iba detrás del mío

Pero no, no somos la misma persona




Si quieres mira mi historial. Soy un poco follonera, pero no entro aquí a destrozar el foro ¿me captas?


Un beso condesa

- tartus
- Cocinera/o
- Mensajes:1926
- Registrado:Mié 25 Mar 2009 12:46
- Ubicación:Barcelona
Re: TEMPERATURAS DE LA FUSSION COOCK
ya también tengo esa dudacondesa1984 escribió:![]()
¿claudia609 y MJ5 son las mismas personas ? E s q me he quedado un poco con la duda de que le dicen cosas a claudia609 y responde MJ5. Entoces es q devende ser la misma persona o
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. si alguien me pudiera aclarar esa duda o la misma claudia609 me haria un favor.
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