GALLETAS INTEGR. DE CENTENO A LA NARANJA CON ACEITE DE OLIVA:

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IABARONI
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GALLETAS INTEGR. DE CENTENO A LA NARANJA CON ACEITE DE OLIVA

Mensaje por IABARONI » Sab 28 Mar 2009 16:20

Bueno ando reestructurando mi alimentación ultimamente a ver si nos quitamos los kilitos de las navidades y como a media mañana voy a tomar galletas integrales que mejor forma de hacerlo con unas caseritas que por cierto la próxima vez las haré con azúcar moreno.


Las galletas tienen un gusto riquisiimo a la naranja y al aceite de oliva y más sanas no pueden ser.


La receta la he sacado de mezclar un monton de recetas pues no encontre ninguna con harina de centeno integral y bueno el resultado ha sido este a mi me parece que muy rico.


Imagen

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La receta en mi blog: GALLETAS INTEGRALES DE CENTENO A LA NARANJA CON ACEITE DE OLIVA (Pinchar aqui)



Ingredientes:



90 gr de azúcar


1 huevo


75 gr de aceite de oliva virgen


La ralladura de la piel de una naranja.


El zumo de 1 naranja (unos 90-100 gr)


400 gr de harina integral de centeno(De herbolario la marca El Horno de Leña)


1 pizca de sal


1cucharadita de gasificante (royal o parecido)




Elaboración:








Poner el azucar y la piel (pelar la naranja con un pelador de patatas evitando la parte blanca) en el vaso de la th y pulverizar con golpes de turbo si se quedan las pieles pegadas a las paredes bajarjas con la espatula y volver a repetir la operación.

Echar el resto de los ingredientes en el vaso de la Th y mezclar 10 seg. vel. 5-10 . Tiene que quedar una especie de plastilina asi que si veis que os queda muy pegajosa añadir un poco mas de harina.

Sacar del vaso y poner en un film transparente de cocina formar un rulo y dejar reposar unos minutos.

Precalentar el horno a 180º ventilador sino calor arriba y abajo.

Pasados como 15 min. en el frigorifico cortar rodajitas como de 1/2 cm con un cuchillo afilado y ponerlas en una bandeja de horno con un papel sulfurizado o un silpat, aplastar un poco por los bordes y hornear a 180º unos 10-15 min. Hasta que esten doraditas.


Nota:Las ultimas se me deformaron un poco al cortarlas y como tomaron forma de una especie de corazón aproveche y con las manos las termine de moldear, asi que si se quiere se puede moldear a nuestro gusto con la forma que nos guste más.

Bueno pues que le han gustado hasta los niños y eso que siendo integrales ya sabeis.... parece que les cuesta un poco más :nodigona:

:beso: :beso: :beso:

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lolaruu
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Re: GALLETAS INTEGR. DE CENTENO A LA NARANJA CON ACEITE DE OLIVA

Mensaje por lolaruu » Sab 28 Mar 2009 16:33

tienen una pintaa buenisima, gracias por la receta ese tipo de harina no la venden en supermercados, solo en herbolarios?



gracias :guapa:




:beso: :beso: :beso:

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crismas
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Re: GALLETAS INTEGR. DE CENTENO A LA NARANJA CON ACEITE DE OLIVA

Mensaje por crismas » Sab 28 Mar 2009 17:30

Gracias por la receta, la probaré :up: tienen uuna pinta mmmmm.. :beso: :beso: :beso:

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Re: GALLETAS INTEGR. DE CENTENO A LA NARANJA CON ACEITE DE OLIVA

Mensaje por IABARONI » Sab 28 Mar 2009 17:33

lolaruu escribió:tienen una pintaa buenisima, gracias por la receta ese tipo de harina no la venden en supermercados, solo en herbolarios?



gracias :guapa:




:beso: :beso: :beso:

Pues no sabria decirte la verdad yo la compre en el herbolario :nodigona:

:beso: :beso:

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Re: GALLETAS INTEGR. DE CENTENO A LA NARANJA CON ACEITE DE OLIVA

Mensaje por mariatem » Sab 28 Mar 2009 17:34

Tengo harina de centeno, las probaré :up: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso:

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Re: GALLETAS INTEGR. DE CENTENO A LA NARANJA CON ACEITE DE OLIVA

Mensaje por malutapia » Sab 28 Mar 2009 18:57

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Estas recetas son del tipo que me gustan. Además son aptas para la dieta de Bellablanca cambiando el azucar por fructosa. Así que pon este post en el foro de Dietas Varias que te lo agradecerán mucho.

Iabaroni, me alegró mucho volverte aver el otro día de la quedada. :beso: :beso:

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Re: GALLETAS INTEGR. DE CENTENO A LA NARANJA CON ACEITE DE OLIVA

Mensaje por SandeeA » Sab 28 Mar 2009 19:27

pues tienen muy buena pinta! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: nunca había visto galletas con aceite de oliva :o

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mome
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Re: GALLETAS INTEGR. DE CENTENO A LA NARANJA CON ACEITE DE OLIVA

Mensaje por mome » Sab 28 Mar 2009 19:43

:plas: :plas: :plas: :plas:

gracias, creo que estas galletas han de estar buenísimas :up: :up: :up: :beso: :beso:

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Re: GALLETAS INTEGR. DE CENTENO A LA NARANJA CON ACEITE DE OLIVA

Mensaje por QK » Sab 28 Mar 2009 19:46

:plas: :plas: :plas: :plas:

Gracias por la receta

:beso: :beso:

IslaTM31
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Re: GALLETAS INTEGR. DE CENTENO A LA NARANJA CON ACEITE DE OLIVA

Mensaje por IslaTM31 » Sab 28 Mar 2009 19:48

¡mmmmm, qué pinta!!! :D :D Y cuantas te han salido con estas cantidades?.
Te cojo una para la merienda, bueno dos. :lol: :lol:

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