Experimento: " Pan con finas hierbas (perejil, ajo, ...) ":

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Merymelisa
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Experimento: " Pan con finas hierbas (perejil, ajo, ...) "

Mensaje por Merymelisa » Vie 27 Mar 2009 17:57

Hoy me tocaba hacer ya mis molletitos integrales :up: , como tenia ganas de experimentar a una pequeña parte de la masa le añadi las finas hierbas (lleva perejil, ajo, ... liofilizados, al final pongo las fotos) que yo compro y que me encantan :D





Estan de lujo :D :D :D :D , Riquiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo :up:

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Unas rodajitas con aceite pulverizado, como el pan con ajo :D
(Yo las pondre en el desayuno con el aceite pulverizado y jamon cocido)

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Y aqui estan los molletes integrales con semillas de amapola

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Os pongo la receta:

La receta es del blog de Chari

Ingredientes:
- 300 gramos de harina (yo use harina integral)
- 175 de agua
- 3 cucharadas de aceite (yo use 2 cucharadas, por la dieta)
- 1 nuez de levadura (yo use un paquetito del Mercadona (vienen dos) )
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizco de azúcar
- semillas de amapola (en herboristerías)

Preparación:
La preparación súper fácil, primero los líquidos y el azúcar después el resto, amasar a mano o en amasadora.
Dejar levar 1 hora bien tapadito. Sacar a la tabla y quitar el aire pero sin amasar, solo con suavidad y poco. Cortar en trozos, darles las formas y echarle las semillas de amapola por encima.
Meter entre dos paños enharinados y dejarlos levar sobre media hora o una hora.
Precalentar el horno a 200º, arriba y abajo, meterlos en el horno pero después bajarlo a 180º durante 20 a 30 minutos, hasta que les veas un colorcito.






Para el pan con finas hierbas use estos dos compuestos (los compro en Carreofour):

El perejil y los ajos (liofilizados)

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Finas hierbas (liofilizadas)

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Un saludo :beso: :beso: :beso: :beso:
Última edición por Merymelisa el Vie 27 Mar 2009 19:56, editado 1 vez en total.

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redesa
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Re: Experimento: " Pan con finas hierbas (perejil, ajo, ...) "

Mensaje por redesa » Vie 27 Mar 2009 19:10

:o a ti es que no te sale ná malamente? :lol: Que pinta mas buena tiene todo lo que haces :up: Merymelisa que es eso de iofilizados que ma quedao muerta :lol: :lol:

:beso: :beso:

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Re: Experimento: " Pan con finas hierbas (perejil, ajo, ...) "

Mensaje por Merymelisa » Vie 27 Mar 2009 20:02

Redesa ni por asomo :lol: :lol: :lol: :lol: , para lo del pan tarde mucho en encontrar una receta que me saliera bien, si te enseñara los primeros experimentos :nodigona: :lol: , no los podia ni comer :down: . Al final como esta es la unica que no tengo problema siempre hago la misma, y mira que he visto por hay unas recetas de panes estupendisimas, pues no me atrevo :nodigona:





Lo de liofilizado me imagino que sera que le quitan la humedad y estan secas, eso creo :nodigona: :lol: , he puesto unas fotos arriba en el mensaje :up:





Un saludo y gracias :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Megami
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Re: Experimento: " Pan con finas hierbas (perejil, ajo, ...) "

Mensaje por Megami » Vie 27 Mar 2009 22:15

Tienen una pinta estupenda Merymelissa!

me encantaria comerme una rebanada con queso de untar light y salmón ahumado... mmmmmmmmmmmmmmmm :D

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malutapia
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Re: Experimento: " Pan con finas hierbas (perejil, ajo, ...) "

Mensaje por malutapia » Sab 28 Mar 2009 19:18

Mañana ponme dos cubierto en la mesa que mi chico y nos vamos a desayunar a tu casa!!! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Ese pan lo haré... :up:

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