Hola Sacri,SACRI escribió:Una duda,ya que la dorada está a buen precio y me gusta cocinar en microondas.¿Limpiais la dorada antes de ponerle la sal o lo haceís una vez hecha?
Gracias wapisimas.
perdona pero no habia entrado aquí y no te pude contestar antes.
Yo en la pescaderia les digo que es para hacerlas a la sal y me la limpian allí. Lo hacen por arriba por donde estan las agallas y así queda cerrada y no le entra sal. No se si me he explicado bien, cualquier cosa me preguntas.
Si las haces ya me dirás, es rapidísimo y salen muy bien.