afi.....nunca tenias que habermelo enseñado.......
la cobertura esa,el fondant,es una chorrada,mirad,se hace con nubes y el doble de azucar glass y ya esta,se derriten las nuves poquito a poco en el micro,mirando cada poco para que no quemen,son azucer,ya sabeis,y una vez derretidas se le añade el azucar glass que es el doble del peso de las nubes,y ya esta,se remueve bien con una cuchara o paleta o lo que se quiera y luego con las manos y ya,se hace una masa como plastilina,en cocina hay un post que se llama ``quiero aprender a hacer tartas fondant´´,me lo lei enterito,y ponen cosas preciosas preciosas,es como un curso on line,y las foreras son majisimas,me acojieron muy muy muy bien,animaros y provad,que es mu facilito.
