Un bicocho redondo con dos cortes
jarabe de calar
nata liquida
azucar
gelatina de manzana
yema pastelera
piña en conserva
Elaboración:De los tres discos de bizcochos que obtendrmos después del corte ponemos el primero sore una bandeja calamos con el jarabe con ayuda de una brocha y rellenamos de nata extendemos ésta con la espátula y sobre la nata añadimos trozos de piña,sobre ella colocamos el segundo disco de bizcocho y actuamos de la misma forma,colocamos el tercer y último disco de bizcocho calamos y cubrimos toda la tarta de yema pastelera colocamos unas rodajas de piña sobre la parte superior y decoramos al gusto.
En ésta tarta los cantos son más oscuros porque llevan un zócalo de chocolate para que de contraste.

