Panecillos para hamburguesa o perrito:

[DESTEINADA]

vaya pinta que tienen estos me los apunto no sé para cuando pero seguro que los haré.

[SandeeA]

Muchas gracias chicas por vuestros comentarios!!! de verdad animaros a hacerlos que son muy fáciles! que nadie se asuste por lo de la masa madre, que es una tontería

Hola, nunca he hecho pan, para la masa madre la harina que se usa es normal o de fuerza y la levadura es en polvo o fresca tambien.
Este tipo de bollitos son los que compro para hacerles el almuerzo a mis hijas, asi que si los hago yo, sera mucho mejor
Gracias por la idea

Perdona por no haberlo dejado claro mcelia, la harina de fuerza (en general, cuando haya levadura fresca de por medio es más recomendable), y la levadura fresca también. Puedes ponerla seca en la proporción que corresponda, creo que por 25 gr de fresca serían dos sobres (unos 10 gr de seca). Ya me contarás qué tal!

Q RICOS!! pero es una pena que no pueda hacerlos..los tendria que hacer sin gluten y no me atrevo con la masa madre..yo tengo entendido que la masa madre tiene que ser con harina rica en gluten asi q mirare
tienen muy buena pinta, como todo lo que haces

pues ahí es que no sé qué aconsejarte porque no estoy muy informada... eso sí, la masa madre no es imprescindible, aunque el pan leva mejor y gana en esponjosidad, pero creo que cuando hacéis pan sin gluten de todas formas queda menos esponjoso, no?

tiene muy buena pinta

cuanto duran tiernos?

pues ahí me has pillado , porque siempre nos comemos unos cuantos, y el resto los congelo nada más enfriarse... cuando quiero comerlos los dejo descongelar a temperatura ambiente, o los descongelo en el micro si tengo prisa...

Ostras que fotos... que buena pinta ¿ma mandas alguno?

no que te los comes

Caramba SandeeA..........tu lo dominas todo........ Menudos panecillos más perfectos que te han quedado.



Miedo me da probar a hacerlos, porque barras y hogazas, puedo hacer las que quieras que esas siempre quedan bien..............pero esos panecillos. Ummmmmmm No se que tal me quedaran.


Gracias por ponernos la receta. Me la copio para intentar hacerlos.

pues a la panadera del reino seguro que le salen genial!

[mcelia]

Hola, nunca he hecho pan, para la masa madre la harina que se usa es normal o de fuerza y la levadura es en polvo o fresca tambien.
Este tipo de bollitos son los que compro para hacerles el almuerzo a mis hijas, asi que si los hago yo, sera mucho mejor
Gracias por la idea

Perdona por no haberlo dejado claro mcelia, la harina de fuerza (en general, cuando haya levadura fresca de por medio es más recomendable), y la levadura fresca también. Puedes ponerla seca en la proporción que corresponda, creo que por 25 gr de fresca serían dos sobres (unos 10 gr de seca). Ya me contarás qué tal! [/quote]

Gracias, ya te contare

[mary505]

no veas el bimbo y el panrico se quedan mamando al lado de esto ,ya veras como te vean te secuestran ,esto es profesional

[SandeeA]

no veas el bimbo y el panrico se quedan mamando al lado de esto ,ya veras como te vean te secuestran ,esto es profesional

muchas gracias Mary! he estado unos días desaparecida porque me habían secuestrado, pero ya me he escapado

[Jelys]

Expectaculares se quedan cortos.
El jueves los hice yo para hamburguesas....que cosa más ricaaaaaaaaaaa....con la masa que sobró le puse una cucharada de nocilla dentro y al horno, quedaron mucho mejor que los bollicaos...tiernitos y muy buenos...
gracias SandeeA!!

[Linn]

hola,tienen una pinta impresionante...

los quiero hacer para la merienda de mi hijo pero tengo una duda,la harina de fuerza q es? no sirve harina normal?

[SandeeA]

hola,tienen una pinta impresionante...

los quiero hacer para la merienda de mi hijo pero tengo una duda,la harina de fuerza q es? no sirve harina normal?

la harina de fuerza tiene más gluten y leva mejor... con harina normal los puedes hacer pero te quedarán menos esponjosos... si los haces (me da la impresión de que eres novatilla en masas) fíjate que llevan levadura de panadería, no levadura química... no te quiero ofender, solo te aviso porque es un error que cometemos mucho al principio

Expectaculares se quedan cortos.
El jueves los hice yo para hamburguesas....que cosa más ricaaaaaaaaaaa....con la masa que sobró le puse una cucharada de nocilla dentro y al horno, quedaron mucho mejor que los bollicaos...tiernitos y muy buenos...
gracias SandeeA!!

pues con nocilla deben ser espectaculares Jelys, qué buena idea! me alegro de que te gustaran!

[SandeeA]

hola,tienen una pinta impresionante...

los quiero hacer para la merienda de mi hijo pero tengo una duda,la harina de fuerza q es? no sirve harina normal?

la harina de fuerza tiene más gluten y leva mejor... con harina normal los puedes hacer pero te quedarán menos esponjosos... si los haces (me da la impresión de que eres novatilla en masas) fíjate que llevan levadura de panadería, no levadura química... no te quiero ofender, solo te aviso porque es un error que cometemos mucho al principio

Expectaculares se quedan cortos.
El jueves los hice yo para hamburguesas....que cosa más ricaaaaaaaaaaa....con la masa que sobró le puse una cucharada de nocilla dentro y al horno, quedaron mucho mejor que los bollicaos...tiernitos y muy buenos...
gracias SandeeA!!

pues con nocilla deben ser espectaculares Jelys, qué buena idea! me alegro de que te gustaran!

[Linn]

hola,tienen una pinta impresionante...

los quiero hacer para la merienda de mi hijo pero tengo una duda,la harina de fuerza q es? no sirve harina normal?

la harina de fuerza tiene más gluten y leva mejor... con harina normal los puedes hacer pero te quedarán menos esponjosos... si los haces (me da la impresión de que eres novatilla en masas) fíjate que llevan levadura de panadería, no levadura química... no te quiero ofender, solo te aviso porque es un error que cometemos mucho al principio

tranquila q no me ofendo por lo de novatilla xq lo soy.
la levadura si q la tengo,de la de panaderia fresca.
dd puedo encontrar la harina de fuerza?