Calamarines en salsa F.C.:

[maripepa]

YO con esos calamares me comía la chapata yo sola, qué pintaza tienen esos calamares

Gracias Moskita, ya vés ,he empleado los ajetes por lo de la tierra, yo soy de Albacete.

[mariabc]

Madre mia, esta la apunto que cae fijo, es que sólo de ver la foto ya huele divinamente sobresaliente!

[maripepa]

hummm... ahora mismito les incaba yo el diente... vaya pintaza... ... por cierto, me pregunto que tal saldran si los hago sin echar wisky.. es que aunque parezca mentira no tengo y comprar una botella para un poquillo.... ...

No te preocupes saranora, sino tienes whisky ponle brandy, yo los sustituyo a mi antojo, depende de lo que tenga en casa, para cocinar son casi primos hermanos.

[maripepa]

Pero que ricos se ven te copio la receta, gracias

Pruebala Eguski, te gustarán.

[maripepa]

Voy progresando, aunque la tortilla: desastre de nuevo , pero como me llamo Maripepa que lo conseguiré.
Estos son unos calamarines en salsa que hice anoche, de dieta: nada, nos comimos una chapatita entera entre dos.

Calamarines en salsa invento

Ingredientes:

850 gramos de calamares pequeños
Una cebolla grande
Medio manojo de ajetes tiernos
Un poco de pimentón de la vera normal
Una punta de pimentón de la vera picante
Un chorreon de whisky
Almendra tostada
Perejil y sal
Un vasito de agua (el cubilete de la THMX)
Aceite

Preparación:

Poner la FC 30 minutos manual con cubeta abierta, con un chorreon de aceite y dorar los calamares hasta que empiezen a saltar. Sacarlos y reservar.
Añadir un poco de aceite
Echar la cebolla y pochar hasta que esté doradita.
Añadir los ajetes tiernos, pocharlos un poco.
Añadir los pimentones.
Añadir un chorreon de wisky y 100 ml de agua
xxxxxxxxxxxxxxx
Destapar y añadirle una picada de almendra tostada y perejil y dejarlo unos 4 o 5 minutos.
Servir enseguida.
Espero que os gusten.

¡¡¡¡Que bien cocinas joer!!!!!!! .... ¿le falta un paso a la receta o estoy espesa??

Muchisimas gracias Mafalda, ya estas curada????
Que pena que no pudieses venir.
Menos mal que hay alguien a quien aún le funcionan las neuranos y lee un poco.
Llevas razón, tomé los apuntes en el portatil, me dejé un paso sin apuntar y antes me lo mandé al otro PC y con las prisas ni miré, ya está arreglado, faltaban 10 minutos de presión.

[maripepa]

no es para menos dos chapatas o más se merecen esos calamares

Gracias Mila.
Le dije a Pep: no crees que esta salsa bastaria para más calamares y comer otra persona? y me dice: noooo, sabria a poco

[maripepa]

Menuda pinta que tienen esos calamare ,me la copio

Gracias Ayna, copia pero pon en práctica

[maripepa]

Pués si que parece que falta algo de la receta ¿no? O yo también tengo ya la neurona "fatigá"

Llevabais razón GUAPA, la que tiene fatigá la neurona soy yo, soy un desastre copiando ultimamente.

[maripepa]

Madre mia, esta la apunto que cae fijo, es que sólo de ver la foto ya huele divinamente sobresaliente!

Gracias Maria, ya ves, las recetas más fáciles muchas veces son las que mejor salen, ya me contarás.

[CHABEL]

no quiero verlo , no quiero verlo que buenos que tienen que estar maripepa , me guardo la receta , ah! por cierto yo tengo familia en caudete un pueblo de albacete , mis padres son de allí