Falsa yema pastelera (sin huevos):

[Maria24]

ese relleno es el que he utilizado yo para rellenar y hacer unas carmelas






la verdad es que està muy bueno

[Gijonesa]

gracias Cris...

esta receta me la había dado una amiga, profesora de cocina... igual que una "falsa" crema pastelera (sin huevos)... me hizo muchisima gracia cuando me las dio...

estas guapisimaaaaaaaaaaaaaaa....

[seviyana_85]

emeka eso que dices es polvo crema y es como bien dices el polvo parecido al flan pero ese polvo solamente con mezclarlo con agua fria ya se va poniendo solido poco a poco, mientras mas bates mas se pone y se convierte en crema pastelera

[Emeka]

Gracias por la aclaración. Así como iba a sacar yo el mismo sabor

[flasita]

ese relleno es el que he utilizado yo para rellenar y hacer unas carmelas



la verdad es que està muy bueno

Ayssss carmelas!!!! Que hace casi 10 años que no voy por Jerez y no las como!!!

¿Alguien sabe la receta de la masa? Con las ganas que tengo me pondría a hacerlas ahora mismo

[seviyana_85]

imagno que con los bollitos de leche podras rellenarlos de esta yema no? o aber si maria 24 nos la dice

[AIXADALIAS]

Pues en la pastelería de mi pueblo hacen rollos de hojaldres rellenos con esa crema, pero más densa y están buenísimos, y también hacen bizcocho genovés relleno...la verdad es que esa crema está riquísima y como dices no tienes que usar las yemas...ah...yo algunas veces la he hecho con esencia de limón y también queda muy rica...

[silvotana]

yo quiero la receta de las carmelas

[seviyana_85]

mm pues la tendre que probar tambien con esencia de limon!!

anda mira he encontrao la receta de casualidad de las carmelas!! jajaja

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