fartons para la horchata:

[Weduard]

Estan buenos solos?

[canelona]

¡¡Marchando unos cuantos! que la horchata ya la pongo yo

[mome]

fartones
la receta se la he copiado a flori pero esta a su vez a meri




Ingredientes
500 g de harina de fuerza
100 g de agua
125 g de mantequilla
150 g de azúcar
3 huevos medianos (60g cada uno)
50 g de levadura panadera
3 g de sal

Preparación
Ponemos en el vaso Th el agua, azúcar, mantequilla y huevos.
Programamos 2’ velc. 6
Agregamos la levadura. Programamos 1’ velc. 6
Añadimos harina y sal. Programamos 15’’ velc. 6 y luego 3’ espiga.
He dejado en la Th unos 30’
Pasado el tiempo he ido pesando 25 g de masa y he ido haciendo bolitas.
Una vez todas hechas he empezado por la primera bolita a hacer barritas de unos 25 cm (no he medido, así que han salido como han querido)
Dejamos levar hasta que triplique su volumen.
Calentamos el horno a 200º
Metemos los fartons unos 9’
Después pintamos con una glasa con 100 g de azúcar glás y 20 g de agua.

estupendos, pero es que tu me tientas a comerlos

[lorraine71]

¡¡¡Qué ricooooooooos Loli!!! Tengo que hacerlos, a mis hijos les encantan los fartons, tanto o más como la horchata. Así que en cuanto vuelva a la rutina me pongo manos a la obra. Gracias por enseñárnoslos. Los tuyos tienen una pinta estupenda.

[lolitoba]

gracias mome y lorraine