Elaboración de tallarines y espaguetis (paso a paso):

[regaliz]

-Os lo dedico a todos, pero en especial a Megancita, Azul, Azores, Lauma, Islacris... (perdonad sí me olvido de alguien más que tenga la Kitchen),... para que se animen y se compren el aparatito de hacer pasta de la Kitchen ya que es fenomenal
-primero mezclamos los ingredientes, usé semolina (gracias Marsu por enseñarnos que hay que usar semolina ), harina común, huevos, sal y aceite



-ahora damos unas vueltecitas y lo mezclamos todo



-metemos la masa obrenida en una bolsa de plástico y la dejamos reposar en la nevera una hora



-despues dividimos esta masa en porciones y las vamos aplanado con el accesorio de rodillo



-ahora cortamos porciones de la masa con el accesorio de cortar en forma de espaguetis, pero de verdad, separar los espaguetis uno a uno es un latazo



-y otras porciones las cortaremos con el accesorio de cortar en forma de tallarines, estos tallarines se separan muy facilmente



-hiervo algunos espaguetis muy poco tiempo, como unos 5 minutos



-y luego los cocino con champiñones, ajo y perejil, quedaron al dente, blanquitos y de sabor fenomenal, nada que ver con la pasta que venden en el super



-los tallarines y espaguetis que hice de más, los metí en un taper y los congelé
(en la foto se ve también los tres accesorios para hacer pasta, son de izquierda a derecha el de apalanar la masa, el de cortar espaguetis y el de cortar tallarines).



¿os gustó?

[Vole]

¡Yo no tengo Kitchenaid! ¡Todavía!

[regaliz]

pues no sabes los ratos tan entretenidos que se pasan con ella

[lucia88]

bravooooooooo!!!!!!!!!

[regaliz]

[lolitoba]

menudo paso a paso mi hijo que siempre esta que quiere saver la receta de hacer espaguetis se la voy a copiar y darsela
pero no tenemos la maquina buaaaaaaaaaaa es que es muy cara

[regaliz]

ya lo sé Loli, es un poco cara, pero es para siempre y de lo que costó te olvidas

[lolitoba]

ya lo sé Loli, es un poco cara, pero es para siempre y de lo que costó te olvidas

ya lose si yo espraba acobrar lo del accidente para comprarmele
pero no me handado tanto
que tenia mas cosas y esta era de las mas caras y asi me he quedado sin ella

[llera]

que ricos.......

una vez compré una maquinita de pasta de las tiendas casa, la usé 2 veces y la tuve que descambiar, pues era tan mala que al segundo uso los engranajes se doblaron

la kitchen me gusta pero entre el precio y el sitio....... me puede costar el divorcio

no quiero tentar la suerte regaliz, pero por simple curiosidad, los accesorios para hacer pasta fresca no los traera normalmente ¿verdad? los habrás comprado aparte supongo.... y seguro que son caros

muchos

pd. ¿como van los quesos? , yo ultimamente no hago porque estoy hasta arriba de trabajo y con el calor que está haciendo no se donde meterlos.

[carmen1969]

aleeeeeeeeeeeeeee,yo tambien tengo la kitchenaid,y me quiero ir comprando los acesorios,pero tengo pendiente primero el acesorio heladera,pero el de la pasta va despues seguro