Mensaje
por mop » Lun 20 Jul 2009 14:53
Ouxan, es verdad que hay quien dice que no se mezclen las proteinas, es decir que no se coma carne con pescado, o leche con huevo, o huevo con pescado, etc.
No obstante, la dieta que yo tengo, la de los 15 GRUPOS DE ALIMENTOS, permite mezclar la carne y el pescado, poniendo dentro del mismo grupo: carnes, pescados, y mariscos, al natural, embutidos, conservas y encurtidos.
No se permite mezclar la carne ni el pescado con la leche.
La leche con el huevo no se puede mezclar en el periodo de pérdida de peso, pero sí en el periodo de mantenimiento. Y lo mismo pasa con el huevo y la carne o pescado, que se podría en el mantenimiento.
Lo que yo suelo hacer: no mezclo leche y huevo con carne y pescado. A veces si mezclo carne y pescado, sobre todo cuando cenamos fuera con los amigos y se piden platos para el centro.