quiero aprender a hacer tartas fondant:
- Peicos
- Pinche de cocina
- Mensajes:60
- Registrado:Mar 05 May 2009 18:38
Hola chicas !!!
Iba a hacer el brownie delicioso de megasilvita y pone 1.5 cucharada de royal, alguna sabe a cuantos gramos equivale?? es q así lo peso y loo pongo exacto y se q no me paso ni me quedo corta.
Besos.
Iba a hacer el brownie delicioso de megasilvita y pone 1.5 cucharada de royal, alguna sabe a cuantos gramos equivale?? es q así lo peso y loo pongo exacto y se q no me paso ni me quedo corta.
Besos.
- mila1969
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:864
- Registrado:Mié 09 May 2007 02:00
- Contactar:
Re: quiero aprender a hacer tartas fondant
yo estas cosas...las hago por el peso de la harina....o sea que si tienes unos doscientos o trescientos gramos de harina pongo un sobre y ya esta y voy calculando por medios sobres y asi....tampoco pasa nada si te pasas un poco, la levadura no afecta a que crezca mas, sino a que se airee mas la masa(en general....no me llameis hereje,..hablo de cantidades normales, como las ya dichas...vale?
-
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:545
- Registrado:Vie 13 Abr 2007 02:00
Re: quiero aprender a hacer tartas fondant
un saludito chicas ya veo que esas figuras quedan genial con la chocoplastilina, no lo he utilizado nunca para figuras pero ya me he enganchado y lo proximo sera eso
.
hola mila lo que has comentado del fondan es cierto para que salga bien depende
de humedad, calor etc. yo ya he tenido varios problemas pero me di cuenta que
el azucar glas que me habien vendido era diferente de otras veces , me volvi looca
pero al final lo solucione , gracias mila y a las demas por seguir ahi.


hola mila lo que has comentado del fondan es cierto para que salga bien depende
de humedad, calor etc. yo ya he tenido varios problemas pero me di cuenta que
el azucar glas que me habien vendido era diferente de otras veces , me volvi looca
pero al final lo solucione , gracias mila y a las demas por seguir ahi.


- mogada
- Pinche de cocina
- Mensajes:91
- Registrado:Mar 02 Jun 2009 21:11
Re: quiero aprender a hacer tartas fondant
Hola foreras,aqui os pongo mis trabajitos de este finde,tuve dos tartas, la primera me quedó fatal,pero como no me dió tiempo para repetirla pues asi fué, pero por mi la tiraba y la volvía a hacer
pero en fin , asi quedó

y esta otra pues me surgió por casualidad y no me quedó mal pero muy mejorable


pero bueno de todo se aprende y si las vuelvo a hacer para otra ocasión ya tengo la leccion aprendida








y esta otra pues me surgió por casualidad y no me quedó mal pero muy mejorable


pero bueno de todo se aprende y si las vuelvo a hacer para otra ocasión ya tengo la leccion aprendida

Última edición por mogada el Lun 20 Jul 2009 20:05, editado 1 vez en total.
- mila1969
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:864
- Registrado:Mié 09 May 2007 02:00
- Contactar:
Re: quiero aprender a hacer tartas fondant
preciosa mogada...no puedo contestar me dislocado el hombro..leere cuando pueda,si necesitais algo en el blog esta el movil...no os corteis y llamadme
- mogada
- Pinche de cocina
- Mensajes:91
- Registrado:Mar 02 Jun 2009 21:11
Re: quiero aprender a hacer tartas fondant
mila cuidate
y no te preocupes que ya aterrizaremos como podamos mientras tanto jaja


- patry555
- Novata/o
- Mensajes:13
- Registrado:Vie 03 Jul 2009 21:27
Re: quiero aprender a hacer tartas fondant
mogada pues yo las veo preciosas las 2!!!! Mila que te mejores wapaaa
-
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:545
- Registrado:Vie 13 Abr 2007 02:00
Re: quiero aprender a hacer tartas fondant
mila cuanto lo siento de veras mejorate
y pasate de vez en cuando que ya te hechamos
de menos.

y pasate de vez en cuando que ya te hechamos
de menos.



- Peicos
- Pinche de cocina
- Mensajes:60
- Registrado:Mar 05 May 2009 18:38
Re: quiero aprender a hacer tartas fondant
Hola chicas !!!
Morgana x fin he conseguido la gelatina de kiwi y la lima así q este finde haré el bizcocho. Tengo una duda, pone 150 de bizcochona y 75 de harina, si pongo 225 de harina normal el royal se lo pongo para los 150 o para los 225. Es q no tengo bizcochona x eso pregunto si el royal es solo para la bizcochona o para toda la harina.
Besos y gracias.
Morgana x fin he conseguido la gelatina de kiwi y la lima así q este finde haré el bizcocho. Tengo una duda, pone 150 de bizcochona y 75 de harina, si pongo 225 de harina normal el royal se lo pongo para los 150 o para los 225. Es q no tengo bizcochona x eso pregunto si el royal es solo para la bizcochona o para toda la harina.
Besos y gracias.
- Pilar Salamanca
- Pinche de cocina
- Mensajes:36
- Registrado:Lun 02 Feb 2009 17:35
Re: quiero aprender a hacer tartas fondant
Qué cantidad de gente nueva y de cosas bonitas en este foro!!!! últimamente yo ando desaparecida, no tengo mucho tiempo.... como todas no?
Os informo de un curso de Megasilvita para el 3 de octubre en Terradillos (Salamanca)
Si a alguna os apetece, me podeis poner un mensaje privado, o a través de mi blog... o del suyo.
Muchos besos y a seguir haciendo tartitas preciosas.
Pilar
Os informo de un curso de Megasilvita para el 3 de octubre en Terradillos (Salamanca)
Si a alguna os apetece, me podeis poner un mensaje privado, o a través de mi blog... o del suyo.
Muchos besos y a seguir haciendo tartitas preciosas.
Pilar
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro