¿Truco para descongelar carne?:

[paola-25]

Pues eso, sabeis algún truco para descongelar la carne (en este caso, pechuga de pollo)??? Es que yo la saco desde por la mañana y la dejo en un plato para que se descongele sola, pero luego voy a cortarla y digamos que "se deshace" . He escuchado algo de echarle un chorrito de leche por encima, pero no sé muy bien cómo es o si he oído mal... Alguien tiene algún truco bueno?

[gorrisez]

Lo mejor para descongelar, ya sea carne o cualquier alimento es hacerlo poco a poco, así que si sacas por la noche del congelador lo que quieras descongelar, y lo metes al frigorifico, para la mañana ya está descongelado y listo para usar.
Yo por lo menos lo hago así y no noto ninguna diferencia de la carne sin congelar.
Espero te sirva de ayuda.

[paola-25]

Gracias

[gorrisez]

De nada, espero que te sirva.

[torremolinos]

Entonces....¿es malo descogelarla en el microondas???

Gracias

[tamaran]

Lo mejor para descongelar, ya sea carne o cualquier alimento es hacerlo poco a poco, así que si sacas por la noche del congelador lo que quieras descongelar, y lo metes al frigorifico, para la mañana ya está descongelado y listo para usar.
Yo por lo menos lo hago así y no noto ninguna diferencia de la carne sin congelar.
Espero te sirva de ayuda.

A mi en una noche no se me descongela, como mínimo 24 horas, dependiendo del grosor o cantidad

[gorrisez]

Entonces....¿es malo descogelarla en el microondas???

Gracias

A ver no es que sea malo, es que le estás dando calor, y por poco que sea siempre se cocerá un poquito. Lo del microondas es mejor sólo para casos de emergencia.

[gorrisez]

A mi en una noche no se me descongela, como mínimo 24 horas, dependiendo del grosor o cantidad

Tamaran buena puntualización, yo estaba pensando en poca cantidad. Así que lo dicho el tamaño importa