Sepia con gambas en salsa / 3,5 puntos por racion:

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Merymelisa
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Sepia con gambas en salsa / 3,5 puntos por racion

Mensaje por Merymelisa » Mié 29 Jul 2009 16:26

Hoy he comprado sepia y me acorde de este plato que hice hace tiempo y me encanto, hoy repito y he comido estupendamente :D acompañado de una buenisima ensalada :up:





Sepia con gambas en salsa

Imagen




Ingredientes para 2 personas:

- 320 gr. de Sepia (o en su caso algo parecido en textura) = 4,5 puntos
- 200 gr. de Gambas peladas = 2 puntos
- Tomate = 0 puntos
- Cebolla = 0 puntos
- 50 gr. de Guisantes = 0,5 puntos
- Agua (o caldo de pescado) = 0 puntos
- Pulpa de pimiento choricero (opcional) = 0 puntos

- Tambien podeis añadir zanahoria en rodajitas



Por racion = 3,5 puntos



Preparacion:

Primero puse en el wok cebolla a dorar, aunque lo podeis hacer en una cazuela normal. Añadi tomate troceado y sin piel, yo como tenia un bote de tomate natural triturado abierto la use, dejar hasta que este todo pochado.


El resto es facilisimo, solo tenemos que pasar la cebolla con el tomate por la batidora (si queremos le podemos añadir un poquito de pulpa de los pimientos choriceros pero esto es opcional, igualmente esta buenisimo) y volver a echar en el wok o cazuela, añadimos agua o caldo, ponemos la sepia troceada y cocer durante unos minutos hasta que este tierna y para que espese la salsa, luego unos minutos antes de que este listo añadir los guisantes y por ultimo las gambas hasta que esten hechas.


Y listo para comer.




:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

doda
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Re: Sepia con gambas en salsa / 3,5 puntos por racion

Mensaje por doda » Mié 29 Jul 2009 17:27

Mery, la verdad es que tus platos siempre lucen perfectos! Qué pinta!!!

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Dunia75
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Re: Sepia con gambas en salsa / 3,5 puntos por racion

Mensaje por Dunia75 » Mié 29 Jul 2009 17:31

:up: la hago seguro :up:

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Narico
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Re: Sepia con gambas en salsa / 3,5 puntos por racion

Mensaje por Narico » Mié 29 Jul 2009 18:06

Tiene una pinta estupenda, me la guardo para cuando acabe mi actual dieta... :(

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Re: Sepia con gambas en salsa / 3,5 puntos por racion

Mensaje por Merymelisa » Jue 30 Jul 2009 11:21

Gracias doda y los platos sera porque la camara es muy buena, con lo que me costo :pelea: :sinunduro: para que no saque los platos ricos :lol: , muchisimas gracias guapisima :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:



Dunia gracias y espero que te guste, me alegra verte por aqui y un besazo para la peque :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:



CbClaramunt gracias y espero que te guste cuando la puedas hacer :up: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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mcor
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Re: Sepia con gambas en salsa / 3,5 puntos por racion

Mensaje por mcor » Jue 30 Jul 2009 11:27

:plas: y si encima le añades, pasta o unas patatas :up: :up:

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tarta de queso
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Re: Sepia con gambas en salsa / 3,5 puntos por racion

Mensaje por tarta de queso » Jue 30 Jul 2009 12:46

yo soy fan suya desde que empece a ver sus recetas en el foro vecino... sobre todo las del wok!!!

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