ESTABILIZANTE PARA NATA:

[Lo_Madhouse]

Ni idea si hay en Bcn (en Mallorca tenemos unos cuantos) y el logo es este:

[bannessita]

hola

si vives en barcelona lo encotnraras en productos parami- esta en la calle consejo de ciento o diputacion.. la que esta encima de gran via casi haciendo esquina con muntaner... alli lo compre yo y tienemuchas cosas mas... ya veras yo cuando voy arraso jiji

[regaliz]

esta es la tienda
FRUTOS SECOS PARAMI
C/ Diputación 204 (entre las calles Aribau y Muntaner)
08011 - BARCELONA (BARCELONA)
Tel: 934546144
gracias bannessita por recordaremela

Tengo en casa estos dos estabilizantes de nata y en la composición química dicen que tienen:el primero

-E407 que es un alga
-almidón
-dextrosa
-gelatina

el segundo

-E341 fosfato tricalcico, es para prevenir grumos
-glucosa
-almidón


de cuajada no dice nada, sí teneís en casa estos ingredientes os podreís fabricar el estabilizante
bueno, ya sé que los Es no los teneís pero los otros ingredientes son fáciles de conseguir

[Lo_Madhouse]

el segundo

-E341 fosfato tricalcico, es para prevenir grumos
-glucosa
-almidón


de cuajada no dice nada, sí teneís en casa estos ingredientes os podreís fabricar el estabilizante
bueno, ya sé que los Es no los teneís pero los otros ingredientes son fáciles de conseguir

Esta es la que yo encuentro en Müller

[ameliadv]

yo lei en algun foro que nom eacuerdo cual, que tambien utilizaban queso de untar para que no se bajase la nata, yo lo he usado alguna vez y funciona