ingredientes:
100 grs. de aceite
75 gr. harina de garbanzos
1,5 cebollas
1/2 litro de leche desnatada
1 pechuga de pollo grande
nuez moscada
sal
el pollo lo cuezo con sal y aparto
sofrio la cebolla con el total de aceite
escurro la cebolla y la trituro con el pollo y aparto
en el aceite del sofrito añado la harina, la tuesto y le pongo la leche caliente, bastante nuez moscada y sal
cuando este hecha la bechamel la mezclo con el pollo y cebolla
luego haria las croquetas rebozandolas en harina de garbanzos antes de freir
estan muy buenas, a los niños le encantan sobre todo si las haceis pequeñitas
pero claro no estoy segura de si son aptas para las montis
