Desde que Atina publicó este bizcocho estaba deseando hacerlo, tenía gran curiosidad por saber el resultado de un bizcocho..SIN HUEVOS!!!
me he llevado una grata sorpresa, la textura es única y el sabor riquíiiiisimo!!!Atina, muchas gracias por compartirlo con nosotras, lo haré muchas veces.
Le he añadido de mi cosecha...las semillas de 4 cápsulas de cardamomo majadas en el mortero y he puesto el azúcar moreno integral de caña.
Os copio la receta tal cual la puso Atina:
Bizcocho sueco de clavo y canela
Introducción:
Bizcocho muy jugoso con sabor a las tipicas galletas navideñas "pepparkaka".
Ingredientes:
3 YOGURES NATURALES SIN AZUCAR
250 GRS. AZUCAR
1 CDTA. CANELA MOLIDA
1 CDTA. CLAVO MOLIDO
100 GR MARGARINA O MANTEQUILLA DERRETIDA
250 GRS. HARINA
1 ½ CDTA. BICARBONATO
1 CDTA. LEVADURA EN POLVO
Instrucciones:
MEZCLAR BIEN LOS YOGURES CON EL AZUCAR, CANELA Y CLAVO. DEJAR REPOSAR APROX. ½ HORA.
DERRETIR LA MARGARINA Y AÑADIRLSELA A LA MASA.
MEZCLAR APARTE LA HARINA, EL BICARBONATO Y LA LEVADURA (PARA QUE LA LEVADURA SE REPARTA BIEN ) Y TAMBIEN SE LE AÑADE A LA MASA.
ECHARLO EN UN MOLDE PREVIAMENTE UNTADO CON MARGARINA Y PAN RALLADO.
AL HORNO 200 º, APROX 45 MINUTOS.
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TOTALMENTE RECOMENDABLE!!!!!!:beso:
