dudas:

[CAZUELA]

dBuen domingo a todas.

Por resumir y aclararme, ¿que verdura le puedo añadir a un pucherito? entiendo que apio y zanahoria no, que son las que suelo añadir, le he puesto cebolla, pero hay alguna otra opción? Lo he leido pero confirmadme por favor que al caldo puedo echarle un puñadito de fideo cabellín.


Otra cuestión, las habas leo que no son aptas, como hay diferencia de terminologia, se refiere a las habas tipo habitas baby de mata?

Mil gracias,

Marta

[miarroba]

hola, cazuela,

pues a excepción de patata, nabo, zanahoria, habas, batata, boniato y cosas así, le puedes echar lo que quieras. Le puedes añadir puerro, judías verdes, alcachofas... tienes una gran variedad donde inspirarte.

[CAZUELA]

en concreto, apio puede echarse?

[Empiezodieta]

apio si

mira en este enlace, pones el nombre de lo que quieres saber, y veras el IG


http://www.montignac.com/es/ig_recherche.php" onclick="window.open(this.href);return false;


apio tiene 15 de IG

[CAZUELA]

Gracias, es que como a veces cambia por estar cocido.. preferia preguntar.

a ver si alguien me puede resolver lo de las habitas baby

[Empiezodieta]

en el listado no me salen como habitas baby
solo salen las habas, y habas no se puede
(Acostumbraros a mirar el indice glucemico de los productos.. )
Yo no las comeria, porque cocidas las habas normales tienen 65 de iG, y esas lo unico seran igual mas pequeñas ?? no se si es otro tipo de habas, o si se llaman asi y no pertenecen a la misma familia, pero Yo, personalmente no las tomaria,

Buscar el Índice Glicémico (IG) de un alimento


Resultados a su búsqueda > habas > IG entre 0 y 110

Habas (cocidas) 65

Habas (crudas) 40

Falafel (habas) 40

enlace para saber los IG de los alimentos

http://www.montignac.com/es/ig_recherche.php" onclick="window.open(this.href);return false;

[marsen]

No tienes razón empiezo, las habas ni babys ni adultas.

[masai]

Tengo entendido que el apio al cocerse le sube mucho el IG

Sobre los fideos no te puedo contestar, no estoy segura

A ver que nos dicen las expertas

[marsen]

Tengo entendido que el apio al cocerse le sube mucho el IG Tienes razón que cocido tiene IG alto, pero....... tiene muy poco contenido glúcido, por tanto, una pequeña cantidad no afecta a la glicemia, por lo que la podemos tomar.

Sobre los fideos no te puedo contestar, no estoy segura Los fideos de harina de trigo duro tipo cabello de ángel, y hasta el número 2 son aptos, más gruesos ya NO.

A ver que nos dicen las expertas

[masai]

Marsen, que alegría que me acabas de dar con los fideos¡¡¡¡

Soy feliz