TARTA DE QUESO Y HOJALDRE (FussionCook):

[auro44]

mucho tiempo que no os ponía una recetita nueva.... así que ya iba siendo hora

Ayer hice esta tarta que os recomiendo, salio francamente deliciosa...humeda y suave como me gustan a mi las tartas de queso ...a ver que os parece a vosotras/os









TARTA DE QUESO Y HOJALDRE (FussionCook)

Ingredientes:
2 tarrinas de queso de burgos
2 quesitos en porciones (tipo la vaca que ríe)
1 brick de nata (35% MG)
50 ml. de leche condensada
1 yogurt de coco
4 cucharadas de almendra molida
1 sobre de cuajada (royal)
4 huevos
100 gr. de azúcar
1 lamina de hojaldre
azúcar y almendra para espolvorear

Preparación:
Engrasar ligeramente la cubeta de la Fussion y cubrir con la lamina de hojaldre, que pincharemos en la base con un tenedor y espolvorearemos con almendra molida.
Poner todos los ingredientes restantes en el vaso de una batidora y triturar hasta conseguir una masa cremosa y homogénea.
Verter en la cubeta sobre el hojaldre.
Cerrar la FussionCook y seleccionar "menú horno" 150º 60 minutos (controlar a los 50 minutos y si vemos que le falta, añadirle 10 minutos mas, aunque tenéis que tener en cuenta que la consistencia cuando esta caliente es similar a la del flan,...así como temblorosa, pero una vez fría coge consistencia)
Dejar templar (notareis que baja mucho) y sacar la cubeta, ...cuando esté totalmente fría desmoldar con la ayuda de una tapa, (igual que hacemos con la tortilla) poner sobre una bandeja e introducir en la nevera durante unas horas.
Antes de consumir, espolvorear con azúcar blanca y con la ayuda de un soplete quemarla para conseguir una superficie crujiente, otra opción es cubrirla con confitura al gusto.

[islacris]

que pasada de tarta, me apunto a un trocito aunque temo que por la pinta que tiene no quedará nada de nada, dejate ver más a menudo con tus recetillas que son un lujazo para la vista y para que nos cruja el estomagillo

[mama66]

Pues me parece que te ha quedado fantástica y aprovechando que tengo una lámina de hojaldre que caduca mañana, compro un par de ingredientes que no tengo y sin falta el martes por la tarde a probar esta receta.

[dololava]

Eso mismo pensaba yo, que hacía mucho que no nos ponía ningún platillo, pero ha merecido lapena esperar, qué tarta tan rica, me encanta.... y además tengo el soplete sin estrenar, ya tengo excusa para probarlo.
¿cuándo nos pondrás otra videoreceta?
Gracias. Un beso

[charocarre]

aquí todos echamos de menos tus recetas y tus video-recetas, pero sin duda vale la pena esperar, esta tarta de queso tiene una pinta genial

[Maria24]

te ha quedado estupenda , yo intente hacerlo pero se me tostaba y paraba la olla , claro porque cocina a mas grados ya que es la anterior , pero eso se va a terminar porque voy a conseguir la otra me quedan 6 o 7 recetas por hacer y mandar y esta se la dejare a la niña que este año esta en una residencia de estudiantes en sevilla pero el año que viene se ira a un piso y le va a venir de perlas

[pfm]

menuda pinta tiene la tarta

tendremos que hacerla

[Olguichi1970]

Tiene una pinta espectacular. A mí en concreto no me gusta el hojaldre, pero a mi chico le chifla. Seguro que le encanta. Tiene que estar muy rica....

[azul]

wuuuooouuuu menuda tarta ,seguro que está muy rica

[kisa]

vaya lujazo de tarta muchisimas gracias por la receta Auro y dejate te ver con tus recetas que a todas nos gustan muchisimo y a mi la primera