MONTAR CLARAS:

[carycar]

Buenas, chic@s.
Quisiera preparar unas milhojas de hojaldre con merengue y tengo una duda. Sirven para montar esas claras que venden en Mercadona en envases de brick?? Nunca las he comprado.
Más que nada es para no andar desperdiciando huevos, que luego no sé qué hacer con las yemas.
Si alguien lo ha hecho que me diga, please!!
Gracias

[Carolinaccs]

Si que sirven!!

[carycar]

Mil gracias, Carolinaccs

[cantinerita]

TENGO UNA PREGUNTA RESPECTO A ESAS CLARAS... ¿CUANTO VALEN???? PQ IGUAL TE SALE MAS CARO QUE LA CANTIDAD DE HUEVOS QUE IBAS A UTILIZAR....

[scabbia]

Holaaa! no se lo que valdran pero siendo del mercadona no creo q sean muy caras, si estan donde la masa de creps, tortitas, etc, vamos no creo que llegue a 2 euros. la verdad esq yo creia q esas claras no valian para eso, y es una buena idea ya que luego las yemas la mayoria de las veces se tiran.

un besoo

[Carolinaccs]

Os dejo este hilo que aclarara algunas dudas

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 34572.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[AIXADALIAS]

Pues parece que a mucha gente les va bien, pero yo por más veces que lo he intentado, no ha habido manera, y yo utilizo la thermomix....así que prefiero las claras normalitas, y con las yemas haces unas estupendas natillas caseras

[Limaivda]

Las claras de Mercadona si que van bien, yo las he utilizado en un par de ocasiones y ningún problema. Las 2 veces las he utilizados frías y añadiendo una pizquita de sal. Ahora normalmente suelo tener en el frigo.
Hasta entonces siempre había usado huevos y guardando las yemas para hacer natillas, crema pastelera, para pintar bollería, para hacer tocinillo o simplemente como mascarilla para el pelo que dicen que es bueno
Un besazo

[cuxicuxi]

Yo te iva a decir lo mismo que ya te han dicho: con las yemas puedes hacer natillas o mascarila para el pelo

[lauri 1977]

si si, ademas tambien las puedes utlizar para echarlas en la sopa o en el puré de patatas que queda riquisimo.