Otra tarta ...de chocolate....buenisimaaaaa!!!:

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Missis
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Otra tarta ...de chocolate....buenisimaaaaa!!!

Mensaje por Missis » Dom 22 Nov 2009 13:27

Cuando el otro día se la vi a Mafalda (copiada de Auro) :D :D

Me dije, con lo chocolateros que son en ésta casa....tengo que hacerla :dientes:

Este sábado mi hijo tenia invitados a cenar y me decidí a hacerla (queda todavia para hoy...para mi suegri )

Os aseguro que es :up:

Yo hice unos cambios :dientes: le puse una tarrina de mascarpone en lugar del philadelfia :wink:


Imagen



Intenté hacer con chocolate blanco.....adornos :frito: pero fué un fracaso....asi que ...todo quedo en un apañito con virutas y bolitas :dientes:


Os copio la receta :wink:


TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE (AURO)

Se puede hacer con base de galletas o con base de bizcocho genovés de chocolate, yo la he hecho con base de galletas:

INGREDIENTES:


Para la base de galletas:
• 1 paquete de galletas tipo maría (yo digestive)
• 60 gr. de mantequilla
• 1 cda de cacao en polvo
• 20 ml. de leche

Para el relleno:
• 1 tableta de chocolate para postres bueno
• 500 ml. nata líquida
• 300 gr. queso Philadelphia (en mi caso una tarrina de mascarpone)
• 75 gr. de azúcar
• un chorrito de licor o no (ron, por ejemplo)
• 100 ml. de leche
• 2 sobres de cuajada

PREPARACIÓN:


Ponemos en el vaso las galletas y trituramos durante 30 segundos a velocidad 9, añadimos la mantequilla, el cacao en polvo y la lecha y programamos 5 minutos (lo deje mucho menos tiempo, unos 2 minutos y ya ví la mezcla bien) , temperatura 70, velocidad 3. Ponemos la masa en la base de un molde desmontable, . Mientras hacemos el relleno pasamos a la nevera.

Preparamos el relleno de la tarta poniendo el chocolate en el vaso y triturando a velocidad 5-7-9 hasta que haya quedado como polvo. Bajamos los restos que quedan sobre las paredes del vaso y añadimos el resto de los ingredientes y programamos 15 minutos, temperatura 100, velocidad 4. Una vez finalizado lo echamos sobre la base y lo dejamos enfriar, luego la pasamos al frigorífico para que se termine de enfriar (mejor de un día para otro).


:beso: :beso: :beso: :beso:

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MARIANCC
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Re: Otra tarta ...de chocolate....buenisimaaaaa!!!

Mensaje por MARIANCC » Dom 22 Nov 2009 13:31

Tiene muy buen aspecto, seguro que no dejaron ni las migas. :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso:

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Re: Otra tarta ...de chocolate....buenisimaaaaa!!!

Mensaje por flori » Dom 22 Nov 2009 13:31

Qué maravilla!!!! :up: Cómo te puede salir tan perfecta al desmoldarla??? :beso: :beso:

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Re: Otra tarta ...de chocolate....buenisimaaaaa!!!

Mensaje por Gijonesa » Dom 22 Nov 2009 13:33

:dientes: :dientes: :dientes: :dientes:
maaaaaaaaaadre-del-amor-hermoso....
te habrán hecho la ola...no ???? porque si no... te la hago yo... 8)

:beso: :beso: :beso:

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Re: Otra tarta ...de chocolate....buenisimaaaaa!!!

Mensaje por llera » Dom 22 Nov 2009 13:34

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

gracias por ponerla misis, es muy facilita y seguro que muy rica, ya la he copiado
:beso:

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Andry
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Re: Otra tarta ...de chocolate....buenisimaaaaa!!!

Mensaje por Andry » Dom 22 Nov 2009 13:37

:) Te ha quedado espectacular. Fantástica.

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Re: Otra tarta ...de chocolate....buenisimaaaaa!!!

Mensaje por rosadepitimini » Dom 22 Nov 2009 13:43

Esta es una de mis tartas favoritas. Queda preciosa, está buenísima y es muy fácil de hacer.
A ti te ha quedado estupendamente, felicidades.

IshtarUnica
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Re: Otra tarta ...de chocolate....buenisimaaaaa!!!

Mensaje por IshtarUnica » Dom 22 Nov 2009 13:43

Te ha quedado sensacional. ImagenImagen

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Re: Otra tarta ...de chocolate....buenisimaaaaa!!!

Mensaje por Missis » Dom 22 Nov 2009 13:53

Gracias guapas :D :D

Que quede ten perfecta....lo laterales :dientes: tiene truco 8) , tengo un spray de esos ...que me compré en Francia en un viaje, solo lo utilizo para este tipo de tarta..... :porfavor: para que me dure


Imagen

Por eso la foto...desde lateral :dientes: que sino.....le hubiera hecho foto al corte 8)
Pero no hace falta ni es imprescindible :wink: lo importante es lo buena que es, más que el aspecto


:beso: :beso: :beso:

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Re: Otra tarta ...de chocolate....buenisimaaaaa!!!

Mensaje por Celeste » Dom 22 Nov 2009 14:55

Genial muy bonita, gracias por decirnos lo que utilizas para poder desmoldar, intentare encontrarla en Madrid, si lo logro os lo cuento. :beso: :beso: :beso:

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