Llevo unos días haciendo postres porque me gustaría llevar algo hecho por mí en navidades. El problema es que me tengo que desplazar desde Navarra hasta Madrid y allí coger un avión.
Uno de los postres que me quedaron bonitos son unas galletas agrietadas.
(ni que decir tiene que no he probado ni uno solo
pero no os imaginais lo dificil que es tener la tentación delante!!! o lo que es peor que quede una cuchara con nata o con chocolate y ni tocarla ........directa al fregadero!!!!! 
)A ver que me enrrollo:
LA receta original es:
125 gr. chocolate Fondant
25 gr. Margarina o mantequilla50gr. Azucar
1 huevo
105 gr. harina
1/2 cucharadita de levadura1 pizca de sal
azucar glass
Entonces: el chocolate fondant no tiene como mínimo 75% de chocolate.. si compro una tableta de esas de chocolate 75% pensais que funde?
El resto entiendo que es facilmente sustituible, lo que no se.... es si quedará igual.
Si sabeis algún postre que sea mejor pues aconsejadme!!!!!
